在甜味物质中加入酸味物质是-X题卡

甜味成分被破坏蛋白质凝固失去对酸味的缓冲作用含酸物质增加热的温度改变了味觉

动物组织中的甜味物质矿物质中的甜味物质海洋鱼类组织中的甜味物质植物组织中的甜味物质动物内脏中的甜味物质

甜味酸味苦味涩

甜味咸味苦味酸味

细胞质中液泡中细胞之间细胞核中

细胞膜细胞质细胞核液泡

调节酸味和冲味确定味道突出甜味和鲜味去除芥末的辛香味

糖类物质中含C.H.、O.元素，都有甜味油脂是高分子化合物，热值较大在蛋白质溶液中加入CuSO₄溶液后有物质析出，加水后该物质溶解向淀粉溶液中加入碘水，溶液变蓝

甜味咸味苦味酸味

细胞膜里细胞液泡里细胞质里细胞核里

甜味咸味美味酸味苦味

甜味突出的食物加入少量的酸味甜味突出的食物加入少量的咸味甜味突出的食物加入少量的香味甜味突出的食物加入少量的辣味

在鱼腥昧较重的菜肴中加入适量的食醋在辣味较重的菜肴中加入适量的蔗糖在蔗糖为主的甜味中加入适量的甘草酸氨在甜味为主的食物中加入适量的食盐

细胞膜里细胞间质里细胞液里细胞核里

在甜味物质中加入酸味物质是（）。