首页
试卷库
试题库
当前位置：
X题卡
>
所有题目
>
题目详情
富含淀粉的谷物、甘薯等可以酿酒．在酿酒过程中淀粉在酶的作用下转化为葡萄糖，葡萄糖发酵为酒精．香甜的酒酿就是利用该原理．用酒曲酶（俗称酒药）制作的．家庭一般制作酒酿的简单流程图如图：（注：有机反应化学...
查看本题答案
包含此试题的试卷
教案备课库《2012年江苏省苏州市中考化学试卷》真题及答案
点击查看
你可能感兴趣的试题
麸曲白酒生产中的混蒸续茬法老五甑工艺适用于原料酿酒
含淀粉高
含淀粉低
糖质
酿酒酵母属于兼性厌氧菌通过分泌大量的淀粉酶将淀粉水解成葡萄糖后供自身利用下列相关叙述错误的是
淀粉酶可在酿酒酵母细胞外发挥作用
酿酒条件较温和，是因为
淀粉酶能为淀粉水解提供活化能
给酿酒装置通空气，可抑制酵母菌的无氧呼吸
密闭酿洒装置后，酵母菌的呼吸产物可以用酸性的重铬酸钾溶液检测
谷物类酿酒原料富含淀粉在酿酒时必须首先进行然后再发酵
蒸馏
提纯
糖化
陈化
天然酿酒酵母菌通常缺乏分解淀粉的酶类用作发酵原料的淀粉需经一系列复杂的转化过程才能被利用研究者从某丝
天然酿酒酵母菌通常缺乏分解淀粉的酶类用作发酵原料的淀粉需经一系列复杂的转化过程才能被利用研究者从某丝
富含淀粉的谷物甘薯等可以酿酒在酿酒过程中淀粉在酶的作用下转化为葡萄糖葡萄糖发酵为酒精香甜的酒酿就是利
富含胶体物质的物料在煮制过程中胶体的溶出使汤汁变得富含淀粉的物料也有淀粉的现象
天然酿酒酵母菌通常缺乏分解淀粉的酶类用作发酵原料的淀粉需经一系列复杂的转化过程才能被利用研究者从某丝
下列变化中属于物理变化的是
汽油挥发
食物变质
葡萄糖在人体内氧化
用富含淀粉的甘薯酿酒
下列变化中属于物理变化的是
汽油挥发
食物变质
葡萄糖在人体内氧化
用富含淀粉的甘薯酿酒
天然酿酒酵母菌通常缺乏分解淀粉的酶类用作发酵原料的淀粉需经一系列复杂的转化过程才能被利用研究者从某丝
富含淀粉的谷物甘薯等可以酿酒.在酿酒过程中淀粉在酶的作用下转化为葡萄糖葡萄糖发酵为酒精.香甜的酒酿就
下列变化中属于物理变化的是▲
汽油挥发
食物变质
葡萄糖在人体内氧化
用富含淀粉的甘薯酿酒
天然酿酒酵母菌通常缺乏分解淀粉的酶类用作发酵原料的淀粉需经一系列复杂的转化过程才能被利用研究者从某丝
下列说法正确的是
油脂属于高分子化合物
豆油、猪油、汽油都属于油脂
加碘食盐遇到淀粉水溶液后会变蓝
谷物、甘薯在酿酒过程中，淀粉不能直接转化为乙醇
在用含淀粉〔C6H10O5n〕的谷物甘薯条酿酒在酶的作用下淀粉先转化为葡萄糖C6H12O6葡萄糖再发
谷物类酿酒原料富含淀粉在酿酒时必须首先进行然后再进行发酵程
蒸馏过程
提纯过程
糖化过程
陈化过程
淀粉酶和淀粉磷酸化酶都可以降解淀粉但这两种酶所要求的最适温度是不同的前者要求高温后者要求低温在不同的
②③
①③
①④
②④
下列变化中属于物理变化的是
车胎爆炸
食物变质
葡萄糖在人体内氧化
用富含淀粉的甘薯酿酒
08广东卷现代生物科技专题天然酿酒酵母菌通常缺乏分解淀粉的酶类用作发酵原料的淀粉需经一系列复杂的转化
热门试题
更多
在下列各组实验方案中不能实现的是
李杨同学在某化工厂进行社会实践技术员与李杨一起分析由氯化钡和氯化钠组成的产品中氯化钡的质量分数．他们取16.25g固体样品全部溶于143.6mL水中向所得到的混合溶液中逐滴加入溶质质量分数为10.6%的碳酸钠溶液记录了如图所示的曲线关系水的密度为1g/cm3．试计算 1当氯化钡与碳酸钠恰好完全反应时消耗10.6%的碳酸钠溶液的质量是g 2产品中氯化钡的质量分数 3当氯化钡与碳酸钠恰好完全反应时．过滤后所得溶液中溶质的质量分数．
已知“由同种元素组成的不同单质互称同素异形体”下列各组物质互为同素异形体的是
在10℃时20.4克氯化铵饱和溶液与足量的硝酸银溶液完全反应生成氯化银沉淀13.68克求 110℃时氯化铵的溶解度． 210℃时饱和氯化铵溶液中溶质的质量分数．
我国传统香料八角中含有的莽草酸是目前世界上生产抗甲型H1N1流感药物﹣﹣“达菲”的原料试根据莽草酸的化学式C7H10O5计算 1一个莽草酸的分子中共含有个原子 2莽草酸中氧元素与氢元素的质量比为 387g莽草酸中含有g碳元素．
某离子结构示意图为该离子所带电荷数可能是
某元素的原子结构示意图为该原子的核电荷数为最外电子层上有个电子．
在反应2A+B=C+2D中ABC的质量比为523现用15克A与足量B反应可生成克D若已知C的式量为M则D的式量为．
溶液在生产和生活中有重要意义． 1医用生理盐水中溶质的化学式是． 2碳酸型饮料的pH7填“＞”“＜”或“=” 3向一定量的7.3%的盐酸溶液中加入等质量的蒸馏水稀释后的盐酸溶液中溶质的质量分数为%． 4甲乙固体物质的溶解度曲线如右图所示 ①t2℃时甲物质的溶解度为g ②t1℃时甲物质饱和溶液中溶质的质量分数填“＞”“＜”或“=”乙物质饱和溶液中溶质的质量分数．
从下列物质①O2②CO2③CH4④NaOH⑤H2SO4⑥H2中将符合题意要求的序号填写在下面的横线上． 1能使带火星的木条复燃的气体是2最简单的有机物是3俗称为火碱的是4具有强腐蚀性的酸是．
石油资源紧张曾经是制约我国发展轿车事业尤其是制约轿车进入家庭的重要因素．目前我国的一些地区正在逐步推广“车用乙醇汽油”． 1写出乙醇完全燃烧的化学方程式． 2充分燃烧0.92kg乙醇求所生成的二氧化碳的质量是多少 3乙醇燃烧时如果氧气不足可能还有一氧化碳生成．如何除去二氧化碳中混有的一氧化碳．
右图所示是电解水的实验装置图请回答 1通电后电极上出现气泡一段时间后a试管和b试管中所收集的气体体积比约为 2实验室检验气体b的方法是3该实验能证明的结论是．
膨化食品制作过程中添加的某膨松剂的主要成分是明矾和小苏打． 1小苏打的化学式为明矾的化学式为KAlSO42．12H2O明矾的相对分子质量 2食品中含铝的国家限量标准为0.01%质量分数．某早晨店的一面点食品制作过程中按5000g面粉添加含明矾10g的膨松剂水及少量食盐配比进行制作制作出来的食品质量约7500g通过计算判断该食品中铝的含量填“符合”或“不符合”国家限量标准．
下列各组物质加水充分搅拌各反应物间恰好完全反应过滤在滤纸上能留下两种不溶物的是
计算化肥尿素〔CONH22〕的式量．
实验室用下图装置制取氢气进行氢气在氯气Cl2中燃烧的实验．纯净的氢气可以在黄绿色的氯气中安静地燃烧发出苍白色火焰生成氯化氢气体．请回答下列问题 1用上图装置制氢气发生反应的化学方程式为长颈漏斗插入以下的原因是． 2在点燃氢气之前要先检验写出氢气在氯气中燃烧的化学方程式该反应的基本类型属于． 3根据氢气可以在氯气中燃烧的实验谈谈你对燃烧的新认识． 4根据题中所给的信息归纳氯气的物理性质．
“水立方”是2008年北京奥运会的主游泳馆．为确保“水立方”的水质达到国际泳联最新卫生标准泳池的水将采用砂滤→臭氧→活性炭等净水工艺其中砂滤的作用是用活性炭净水是利用活性炭的性．“鸟巢”是使用钢铁建造的主体育场为防止钢铁结构受到腐蚀进行了防锈处理．根据你所学过的知识谈谈防止钢铁生锈常采用的措施．答出一点即可
某兴趣小组探究酸碱中和反应小明在盛有氢氧化钠溶液的试管中滴加酚酞后又滴加了稀盐酸震荡后得到A溶液呈无色他认为盐酸和氢氧化钠溶液恰好完全中和 1写出该中和反应的化学方程式． 2小红认为小明的结论不对．小红的观点是A溶液呈无色有两种可能一种可能是另一种可能是． 3请你设计一个实验帮助他们确定A溶液中酸碱是否完全中和．填写实验报告． 实验步骤 实验现象及结论
科学家通过火星探测器发现在火星的南半球存在着一些富含氯化物的地区一盐田．科学家推测这些盐田是在距今35亿到39亿年前形成的如果盐田中盐的成分与地球海洋中盐的成分相近就能成为火星曾有水和生命的重要证据． 1氯化钠氯化镁是海洋中的主要氯化物．请写出其中一种的化学式． 2下面是小华设计的分离氯化钠和氯化镁的方案 氯化钠氯化镁溶解并加NaOH溶液过滤得氯化钠溶液和固体A向固体A加稀盐酸得氯化镁溶液 请写出A物质名称．
甲酸HCOOH是一种无色有刺激性气味的液体有较强的腐蚀性． 1若证明甲酸具有酸性可选用的指示剂是． 2甲酸与盐酸化学性质相似能与碳酸钠反应产生气体． 3利用浓硫酸的脱水性将甲酸和浓硫酸混合加热．甲酸脱水后会转变成．
用化学符号表示两个磷原子﹣2价的硫元素．
地壳中含量最多的金属元素非金属元素和空气中含量最多的元素所组成的化合物属于填“酸”“碱”或“盐”其化学式为．
实验室制氢气并使氢气跟灼热的氧化铜反应有以下主要实验步骤．请按正确顺序排列序号． A向氢气发生装置里加药品 B给试管中的氧化铜加热 C检查氢气发生装置的气密性 D向装有氧化铜的试管通入氢气 E停止通入氢气 F停止加热 G检验氢气纯度．
不久前国内发生的“毒奶粉”事件中不法分子向奶制品中加入了有毒的三聚氰胺其含氮量较高物质造成了许多婴幼儿中毒事件．三聚氰胺的化学式为C3N6H6试计算 1三聚氰胺C3N6H6的相对分子质量为． 2三聚氰胺中碳氮氢原子的个数比为． 3三聚氰胺中氮元素的质量分数为．最后计算结果保留到小数点后一位
根据下列装置图回答 1写出图中仪器a和b的名称ab． 2装置C中产生的现象是． 3装置D中产生的现象是． 4装置E处气体燃烧时产生色火焰． 5装置A中反应的化学方程式是． 6装置B中反应的化学方程式是． 7装置C中反应的化学方程式是．
请根据下列装置回答问题 1写出标号acd的仪器名称acd． 2实验室制取CO2是用块状的石灰石和稀盐酸在常温下反应进行的可选用的气体发生装置是填写装置序号可以用装置填写装置序号收集CO2这说明CO2具有性质检验CO2是否收集满的方法是．若用高锰酸钾制取和收集干燥的氧气时应选用的装置是填写装置序号若用双氧水和二氧化锰制取氧气则此反应的化学方程式为 3用装置B制取气体时长颈漏斗b的下端管口如果没有伸到液面以下造成的后果是 4检查装置A气密性的方法是．
某兴趣小组在探究铁生锈的条件时将铁钉生铁铸造浸没在试管里的食盐水中一段时间后发现试管底部出现了黑色粉末． 小明对此黑色粉末的组成做了如下几种猜测①Fe②Fe2O3③Fe3O4④Fe和Fe3O4 小红通过查阅资料得知Fe3O4有磁性可被磁铁吸引． 请回答下列问题 1小明的猜测中不做实验就可以排除的是填序号你认为黑色粉末还可能是_____理由是． 2小华将黑色粉末干燥后用磁铁靠近发现粉末能被磁铁吸引于是得出结论黑色粉末一定是Fe粉．你认为小华的结论是否正确填“正确“或”不正确“理由是． 3用化学反应方程式验证猜测①中Fe的存在． 4用稀硫酸除铁锈的化学方程式为．
保护生态环境减少污染排放已引起国家社会的高度重视．我国已将节能减排作为科学发展观的基本国策纳入了“十一五”规划． 1空气中含量最多的气体化学式是由于工业发展而大量产生的温室气体主要是指 2化石燃料的燃烧会产生硫氧化物氮氧化物排放到空气中会形成“酸雨”．为了减少SO2空气中的排放工业上常用碱液吸收SO2写出用氢氧化钠溶液吸收SO2的化学方程式 3为了保护大气成分的相对稳定请你提出一条合理化的建议
现有碳酸钾氯化钠硝酸钡三瓶无色溶液用一种试剂将它们一次鉴别出来这种试剂是填化学式．
自来水消毒过程中通常会发生两个化学反应其微观过程可用下图表示 表示氯原子表示氧原子表示氢原子 1试写出甲反应的化学方程式 2乙反应所属的基本类型为生成的化合物是填化学式 3通过分析上述反应的微观过程你能得出的结论是写一条．
热门题库
更多
教案备课库
教案备课库
教案备课库
教案备课库
教案备课库
教案备课库
教案备课库
教案备课库
教案备课库
教案备课库
高一下学期数学
教案备课库
高一上学期数学
高一上学期化学
教案备课库
教案备课库
淀粉酶可在酿酒酵母细胞外发挥作用 酿酒条件较温和，是因为淀粉酶能为淀粉水解提供活化能 给酿酒装置通空气，可抑制酵母菌的无氧呼吸 密闭酿洒装置后，酵母菌的呼吸产物可以用酸性的重铬酸钾溶液检测
湘公网安备 43130202000226号