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对宋代点茶技艺叙述比较准确的史料有()
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茶艺师《2020年职业资格茶艺师中级模拟考试题库十一》真题及答案
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宋代点茶时烧水过程非常讲究被称为
候汤
选水
淋水
煎水
茶筅竹帚銚茶瓶都是宋代点茶的茶器具
茶吊
盏
釜
碾
茶叶传到日本有确切史料记载的传入时间是
唐代
宋代
汉代
明代
为了评比茶叶质量的优劣和点茶技艺的高低宋代盛行
赛茶
斗茶
试茶
比茶
煎制饼茶前须经炙碾罗工序的是唐代的
煎茶的技艺
庵茶的技艺
煮茶的技艺
泡茶的技艺
红楼梦全书一百二十回写到茶的沏泡品饮技艺以及茶诗茶赋与茶联等其中谈及茶事的有近处 可谓是一部红楼梦满
400
300
200
100
宋代点茶时漂浮在茶汤表面的白花末叫汤花
宋代点茶法的主要程序是备器洗茶炙茶碾茶__________择水取火候汤熁盏点茶__________
斗茶与在烹茶技艺上是相同的
分茶
抹茶
点茶
煮茶
宋代点茶时将茶饼敲碎再处理成粉茶该过程被称为
研茶
炙茶
藏茶
煮茶
煎制饼茶前须经炙.碾.罗工序的是唐代的
点茶的技艺
煎茶的技艺
煮茶的技艺
炙茶的技艺
煎制饼茶前须经炙碾罗工序的是__________的煎茶技艺
煎制饼茶前须经炙碾罗工序的是唐代的
点茶的技艺
煎茶的技艺
煮茶的技艺
炙茶的技艺
煎制饼茶前须经炙碾罗工序的是唐代的
点茶的技艺
煎茶的技艺
煮茶的技艺
炙茶的技艺
煎制饼茶前须经炙碾罗工序的是唐代的
点茶的技艺
煎茶的技艺
煮茶的技艺
炙茶的技艺
煎制饼茶前须经炙碾罗工序的是唐代的
煎茶的技艺
庵茶的技艺
煮茶的技艺
泡茶的技艺
宫廷茶艺是我国古代帝王为敬神祭祖或宴赐群臣进行的茶艺比较有名的有 代的清明茶宴
唐代
宋代
明代
清代
宋代点茶前先将茶饼进行处理该过程称为 .
研茶
敲茶
炙茶
煮茶
煎制饼茶前须经炙.碾.罗工序的就是唐代的
点茶的技艺
煎茶的技艺
煮茶的技艺
炙茶的技艺
宋代点茶时崇尚的是越窑的青瓷茶碗
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为顾客拿递物品时得体的做法是要反应敏捷—气呵成若简单好取可以由顾客自取
我国第一部专门论品茶用水的著作是张又新煎茶水记
品饮清饮红茶时重在欣赏外形领略它的香气和滋味
送客人时等客人转过身后茶艺服务人员就能转移目送客人的视线
职业道德是指职业特点对道德的要求包括道德情操道德品质
汉族大多推崇清饮
下列茶树中植株无明显主干的是茶树
英国人将茶叶与玫瑰调制成英国茶其味道非常特殊
茶叶具有利尿调节体温的作用这与有关
水之美的五项指标中其的水泡茶自然会增茶之美味
茶艺表演中的四艺出现于
白茶茶艺表演时取茶匙将茶荷中的茶叶一一拨入茶杯中待泡每50ml容量用茶1g
茶叶冲泡的时间和次数与茶叶种类用茶数量有关但与饮茶习惯无关
茶叶中咖啡碱的药理作用以下描述错误的是
塑料茶具因质地关系常带有异味这是饮茶之大忌最好不用
茶艺师导购时有效争取顾客必须做到推介方式有效
交谈中碰到自己喜欢的异性可以多谈几句
品饮清饮红茶时要
乌龙茶茶房四宝是指
下列属于清花香类具有栀子花香
谈话时不可用手指指人但允许随意打手势
职业道德以道德准则道德情操道德品质等形式体现了职业对社会承担的责任和义务
中国三教合一其中以茶禅一味悟茶道
按地域和族群可以分为客家擂茶和湖南非客家擂茶
满足服务对象的需求是茶艺工作的根本目的
相传坦洋工夫为福安县坦洋村人胡福四所创制
以下不属于闽南乌龙茶的主要代表茶
鞠躬是中国的传统礼仪一般用在茶艺人员茶艺表演始终及送客之时
在服务时根据VIP宾客的等级来配备茶品是不礼貌的
安溪铁guān yīn 是地名加茶树的植物学名称这类茶名可以马上知道该茶的品种和产地
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