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由氮计算蛋白质的换算系数是()。
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营养(士)《蛋白质》真题及答案
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凯氏定氮法测定样品中蛋白质含量时其蛋白质换算系数为
由检测的食物含氮量换算成蛋白质含量的系数是
6.75
6.15
6.25
6.55
以上都不是
食物中含氮量占蛋白质的由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25
10%
14%
12%
16%
由氮计算蛋白质的换算系数是
6.25
2.56
5.62
6.9
7
采用凯氏定氮法测定食品中的蛋白质一般蛋白质的平均含氮量为16%由测得的氮计算蛋白质含量时换算因子F为
6.15
6.25
6.35
6.45
6.55
食物中含氮量占蛋白质的由氮计算蛋白质的换算系数是6.25.
10%
14%
12%
16%
食物中含氮量占蛋白质的由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25
10%
14%
12%
16%
食物中含氮量占蛋白质的由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25
10%
14%
12%
16%
17%
由氮计算蛋白质的换算系数是
6.25
2.56
5.62
6.90
7.00
食物中含氮量占蛋白质的多少由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25
10%
14%
12%
16%
17%
氮换算为蛋白质的系数一般为计算乘以即为蛋白质ml
5.30
6.00
6.25
食物中含氮量占蛋白质的16%由氮计算蛋白质的换 算系数是
7.25
8.25
6.25
5.25
食物中含氮量占蛋白质的多少由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25
10%
14%
12%
16%
17%
食物中含氮量占蛋白质的多少由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25
10%
14%
12%
16%
17%
氮换算为蛋白质的系数一般为计算乘以即为蛋白质
5.30
6.00
6.25
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