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金针菇的主要功能是: ( )
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营养配餐员《营养配餐员试题》真题及答案
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金针菇的主要功能是
补血
补钙
提高智力,抗癌
治腹泻
简述香菇和金针菇袋栽管理有什么异同
金针菇搔菌的方法
常用于制作馅心的菌类有木耳等
香菇
草菇
金针菇
猴头菇
能够促进钙质吸收的食用菌为
香菇
金针菇
平菇
黑木耳
子实体有菌环的食用菌
香菇
金针菇
平菇
蘑菇
含维生素较高的蔬菜有韭菜菠菜青蒜金针菇番茄黄瓜及水果等
现代营养学家盛赞为素中之荤
黑木耳
香菇
金针菇
平菇
金针菇的主要功能是
补血
补钙
提高智力,抗癌
补硒
下列属于食用菌得是
平菇
金针菇
灵芝
草菇
金针菇菇为菌类出菇时不必改变环境温度诱导原基的形成
金针菇栽培中产生针尖菇的原因主要是
营养不良
温度偏低
C/N失调
CO
2
浓度过高
菇体最小能促进儿童生长发育的食用菌为
平菇
金针菇
蘑菇
灵芝
简述金针菇培养的主要流程
金针菇生长需要哪些条件
下列食用菌Fe的含量最高的是
金针菇
香菇
平菇
黑木耳
含铁较丰富的食物有肉类肝脏蛋黄海带及金针菇等而含铁量最低的食物为______________
被称为中国蘑菇的是
平菇
草菇
双孢蘑菇
金针菇
下列蔬菜中属于食用藻类的是
香菇
金针菇
平菇
紫菜
金针菇按颜色分类有哪两类
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先分后总法菜点成本的计算适用于______的菜点成本的计算
合理营养是指______
下列维生素都具有抗氧化功能的是______
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平衡膳食是指______
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食品卫生法共九章.______章是食品卫生法的总纲
下列全部属于脂溶性维生素的是______
______属于脂溶性维生素
生物间的物质转换和能量传递主要是通过______实现的
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