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近年来,乳酸[CH3CH(OH)COOH]成为人们的研究热点之一.乳酸可由淀粉为原料,通过生物发酵法制备. 请回答下列有关问题: (1)淀粉遇到单质碘呈   色. (2)葡萄糖是自然界中分布...

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Na、NaOH  Na、Na2CO3  NaOH、NaHCO3   NaOH、Na  
取代→加成→氧化  裂解→取代→消去   取代→消去→加成  取代→消去→水解  
乳酸:CH3-CH (OH) -COOH   甘油:CH2(OH))-CH(OH)-CH2 (OH)   脱氧核糖:CH2(OH) -CH (OH)-CH(OH)-CH2-CHO   核糖:CH2(OH)-CH (OH)-CH(OH)-CH(OH)-CHO  
乳酸:CH3—CH(OH)—COOH   甘油:CH2(OH)—CH(OH)—CH2(OH)   脱氧核糖:CH2(OH)—CH(OH)—CH(OH)—CH2—CHO   核糖:CH2(OH)—CH(OH)—CH(OH)—CH(OH)—CHO   

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