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下列属于人工合成甜味剂的是()。
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营养学主治医师总题库《第7章 食品卫生与管理》真题及答案
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属于合成甜味剂的是
甜叶菊苷
木糖醇
糖精钠
麦芽糖
合成甜味剂主要是哪三种
耐高温人工合成的甜味剂是
阿斯巴甜
甜叶菊
果糖
糖精
蔗糖
根据我国食品卫生法的规定食品添加剂是为改善食物的色香味等品质以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的
着色剂
增味剂
甜味剂
防腐剂
______属于合成甜味剂
甜叶菊苷
木糖醇
糖精钠
麦芽糖
糖精钠甜蜜素不是人工合成的甜味剂
合成甜味剂主要有四种
食品强化剂是指为增强营养成分而加入食品中的天然或人工合成属于天然 营养素范围的
食品添加剂
食品甜味剂
食品防腐剂
食品保鲜剂
糖精钠甜蜜素安赛蜜甜味素属于甜味剂
天然
人工合成
化学物质
营养型
下列属于人工合成甜味剂的是
蔗糖
果糖
葡萄糖
糖精
食品强化剂是指增强营养成分而加入食品中的天然或人工合成属于天然营养素范围的
食品添加剂
食品甜味剂
食品防腐剂
食品保鲜剂
五颜六色汽水的主要成分是人工合成碳酸水经加充二氧化碳气体制成的
A、甜味剂
B、香精
C、色素
D、以上都是
食品添加剂环已基氨基磺酸钠是
人工合成酸性防腐剂
人工合成甜味剂
人工合成碱性防腐剂
着色剂
发色剂
人们为什么不能过度喝饮料因为①多喝饮料会产生饱腹感妨碍正常饮食②有些饮料用了人工合成的甜味剂香精色素
②③
①②③
②④
②③④
我国食品卫生法规定婴幼儿食品中不许加入人工合成甜味剂色素和香精
人工合成甜味剂包括
糖精钠
三氯蔗糖
竹芋甜素
甘草酸三钾钠
阿斯巴甜
是日常生活中食醋的主要成分为食品加工中使用量最大的酸味剂与人工合成的甜味剂共用时可以很好地掩盖其后苦
食品强化剂是指为增强营养成分而加入食品中的天然或人工合成属于天然 营养素范围的
食品添加剂
食品甜味剂
食品防腐剂
食品倮鲜剂
五颜六色汽水的主要成分是人工合成碳酸水经加充二氧化碳气体制成的
甜味剂
香精
色素
以上都是
属于合成甜味剂的是
蔗糖
麦芽糖
阿司帕坦
甜菊苷
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黄曲霉毒素毒性属于
食物中黄曲霉毒素污染严重的地区居民中
为阻断仲胺和亚硝酸盐合成亚硝胺应同时给予何种物质
我国已禁止使用的农药是
河豚鱼毒素含量最高的部位是
食用不新鲜的金枪鱼易发生食物中毒其有毒成分是
食物中毒调查时一般询问进餐者什么时间范围内的食谱
能阻断N-亚硝基化合物合成的维生素是
沙门菌食物中毒主要表现为
最可能含N-亚硝基化合物的食品是
8月某日某单位聚餐后有80%聚餐者先后因腹痛腹泻就诊大部分患者有上腹和脐周阵发性绞痛继而腹泻5次/d~ 20次/d粪便呈洗肉水样血水便调查发现聚餐的主要食物为是盐水虾及近海贝类等引起该食物中毒的病原菌可能是
预防黄曲霉毒素污染何种措施最为重要?
某村庄的村民食用发霉粮食后突发一过性发烧呕吐厌食黄疽浮肿患病村民可能是
引起臭米面中毒的细菌是
枇杷仁引起食物中毒的物质是
黄曲霉毒素可由什么霉菌产生?
铅中毒主要的危害是
某地农民从山上采摘野生蘑菇于家中食用0.5h~6h内共同进餐的6人都出现头晕头痛恶心呕吐腹痛腹泻后出现烦躁 不安抽搐昏迷等症状2人死亡此次中毒最可能是哪种类型中毒
可以诱发鱼禽大鼠和猴子等多种动物肝癌的真菌毒素是
N-亚硝基化合物致癌作用与黄曲霉素相比最大的区别是
引起含氰甙植物中毒的常见食物有
铅中毒主要危害的组织或器官是
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引起氰苷食物中毒的食物是
可作为肠内致病菌污染食品的指示菌的是
黄曲霉毒素中毒主要靶器官是
脂肪酸败后最早期的鉴定指标是
为避免铅在小肠吸收增加脂肪供热比为
黄曲霉毒素的特点是
易存在多环芳烃污染的食品为
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