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阿拉比卡咖啡生豆的中央线呈()。
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咖啡师考试《咖啡师考试》真题及答案
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阿拉比卡的咖啡因含量是左右
将生咖啡豆浸入溶剂提取了咖啡碱的咖啡
在阿拉伯一带生产的咖啡豆通常称之摩卡咖啡它是源于
山脉的名称
河流的名称
城市名称
港口的名称
阿拉比卡种的咖啡豆占世界总产量的
50%
60%
70%
80%
美国唯一生产咖啡豆的地区是
阿拉斯加
北卡罗莱州
纽约州
夏威夷
阿拉比卡咖啡豆的染色体数量为
11条
22条
33条
44条
罗布斯达咖啡豆中咖啡因的含量是阿拉比卡咖啡豆的
二分之一
三分之一
2倍
5倍
咖啡的主要种类为阿拉比卡种和罗布斯塔种
阿拉比卡种咖啡豆占全世界咖啡种植产量的
30%
40%
50%
70%
请描述阿拉比卡与罗伯斯塔咖啡豆的不同之处
咖啡豆的种类有
蓝山咖啡
阿拉比卡
罗巴斯塔
利比里亚
罗伯斯塔种咖啡豆相对于比阿拉比卡种咖啡豆在口味上要偏
苦
甜
酸
辣
将生咖啡豆浸入溶剂提取了咖啡因的咖啡
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