首页试卷库试题库

当前位置： X题卡 > 所有题目 > 题目详情

顶（上）汤要掌握哪些操作要领？

查看本题答案

包含此试题的试卷

中式烹调师考试《中级中式烹调师》真题及答案点击查看

你可能感兴趣的试题

校验弹簧管压力表应掌握哪些要领

熬顶汤是必须注意以下各选项中除的要领

汤烧沸后便转用慢火,使汤微沸,以汤面滚起呈“菊花心”为度,不可用猛火盛汤的容器必须干燥洁净先飞水再下锅熬汤中途不能撇油,不能停火,要连续熬制

炒牛奶要掌握哪人要领

涨发干货应当掌握好哪些基本要领

移架操作要掌握哪八项操作要领

炒牛奶要掌握哪些要领

安装门窗扇应掌握哪些要领

以下哪些是对起爆操作人员的基本要求

掌握常用起爆仪器的使用与操作熟悉常用其起爆方法的操作要领和步骤绝对听从指挥员口令，准确地按照指令、信号实施操作必须持有安全员作业证

什么是叠石的基本条件和重要前提施工操作技术上应掌握哪些要领

应用厨房产品质量阶段标准控制法要掌握哪些要领

液压支架工操作时要掌握哪些操作要领

推铅丝笼时要掌握哪些要领

上浆的操作要领有哪些

灵活掌握各种浆的浓度恰当掌握好上浆的每一个环节必须达到吃浆上劲根据主配的质地选用适合的浆液根据菜肴的色泽选用适合的浆液

吊运钢液等危险品物件时应掌握哪些操作要领

管理控制应掌握哪些控制要领

移架操作时要掌握八项操作要领做到快匀够正直稳严净

液压支架工操作时要掌握八项操作要领做到各种操作要

慢快净

移架操作时要掌握的八项操作要领是什么

简述吊运钢液等危险物品时应掌握哪些操作要领

秘书受权理事应掌握哪些要领

热门试题

更多

热门题库

更多

低密度预聚合内操岗位考试中式烹调师考试中式面点师考试咖啡师考试营养配餐员食品检验工考试品酒师考试白酒酿造工考试茶艺师厨师考试中国餐饮业职业经理人资格考试烘焙工考试豆制品加工考试粮油质量检验员考试西式面点师考试粮油保管员