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人体不能合成必需脂肪酸 亚油酸是必需脂肪酸 必需脂肪酸是ω-3系多不饱和脂肪酸 ω-3系多不饱和脂肪酸具有减少血栓形成作用 以饱和:单不饱和:多不饱和脂肪酸:1:1:l为宜
它是n-6系列脂肪酸的前体 它可以转化为r-亚麻酸 它可以维护视力 它是人必须的饱和脂肪酸。
组织细胞的组成成分 对胆固醇代谢的影响 动物的精子的形成也与必需脂肪酸有关 必需脂肪酸是前列腺素在体内合成的前体
不饱和脂肪酸 饱和脂肪酸 必需脂肪酸 非必需脂肪酸
提供能量 提供必需脂肪酸,有些不饱和脂肪酸如亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸等 协助脂溶性维生素的吸收 防止散热 机械的保护
水产动物能合成n-3系列的脂肪酸,但不能合成n-6系列的脂肪酸 鲤具有转化18碳不饱和脂肪酸为同系列更长链高度不饱和脂肪酸的能力 海水鱼需要DHA和(或)EPA作为不饱和脂肪酸 必需脂肪酸均为含有两个或两个以上双键的不饱和脂肪酸
婴幼儿膳食中不应该严格限制脂肪摄入 初生~6个月每天脂肪供给量应占总能量的45%~50% 7~12个月每天脂肪供给量应占总能量的35%~40% 婴幼儿对必需脂肪酸缺乏较敏感 亚油酸和α-亚麻酸同属必需脂肪酸
反式脂肪酸是植物油氢化过程中产生的 反式脂肪酸与顺式脂肪酸一样广泛存在于植物油中 反式脂肪酸危害心血管健康 反式脂肪酸对心血管健康有保护作用 反式脂肪酸可以在体内由必需脂肪酸转化合成
饱和脂肪酸 单不饱和脂肪酸 多不饱和脂肪酸 必需脂肪酸 非必需脂肪酸
高级脂肪酸甘油酯是高分子化合物 天然的不饱和高级脂肪酸甘油酯都是混甘油酯 植物油可以使酸性高锰酸钾溶液褪色 油脂皂化完全后原有的液体分层现象消失
不饱和脂肪酸 必需脂肪酸 饱和脂肪酸 非必需脂肪酸
人体不能合成必需脂肪酸 亚油酸是必需脂肪酸 必需脂肪酸是ω-3系多不饱和脂肪酸 ω-3系多不饱和脂肪酸具有减少血栓形成作用 以饱和:单不饱和:多不饱和脂肪酸:1:1:l为宜
人体不能合成必需脂肪酸 亚油酸是必需脂肪酸 必需脂肪酸是ω-3系多不饱和脂肪酸 ω-3系多不饱和脂肪酸具有减少血栓形成作用 以饱和:单不饱和:多不饱和脂肪酸=1:1:1为宜
不饱和脂肪酸 必需脂肪酸 饱和脂肪酸 非必需脂肪酸
必需脂肪酸 饱和脂肪酸 非必需脂肪酸 不饱和脂肪酸
必需脂肪酸可由脂类提供 必需脂肪酸对胆固醇的代谢十分重要 不饱和脂肪酸中的亚油酸是必需脂肪酸 必需脂肪酸有保护皮肤健康的作用 必需脂肪酸是合成前列腺素的必需原料
提供能量 提供必需脂肪酸,有些不饱和脂肪酸如亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸等 协助脂溶性维生素的吸收 防止散热 机械的保护
饱和脂肪酸 必需脂肪酸 非必需脂肪酸 非饱和脂肪酸