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将菜肴和点心制成成品后,有规则地装盛为某种造型,传统上称之为()。

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打杂  水案  面食  白案(或者面案)  
猫类菜肴  瘦狗类菜肴  奶牛类菜肴  明星类菜肴  
中心  轮  周围  环行  
猫类菜肴  瘦狗类菜肴  奶牛类菜肴  明星类菜肴  
成品茶  精制茶  毛茶  以上都不是  

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