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散装茶叶与散装鱿鱼存放在一起是正确的。
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食品药品安全监察员《食品安全管理员考试真题》真题及答案
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不同收获年度的粮食是否可以存放在一起
照片档案的底片和照片可否存放在一起
烟香皂茶叶可以存放在一起
灭火措施不同的物品放在一起会使安全隐患增加但由于空间问题有些灭火措施不同的物品也可存放在一起
下列叙述正确的是
配伍相反的饮片应靠近存放
炭药应放在斗架底层
形状类似的饮片应靠近存放
毒性药与麻醉药可存放在一起
配伍相畏的药可存放在一起
食品可以与浓硫酸存放在一起
货物的装卸搬运活性系数最小的是
有包装的货物
存放在托盘上的货物
散装的货物
存放在车辆上的货物
烟香皂和茶叶可以存放在一起
存放重要资料的软盘要
加写保护
与磁铁放在一起
存放在冰箱冷冻
存放在烤箱中烘干
粉筛罗保养时不得与锋利的工具存放在一起
存放重要资料的软盘要__________
加写保护
与磁铁放在一起
存放在冰箱冷冻
存放在烤箱中烘干
钢筋不得和酸盐油等类物品存放在一起
烟与食品可以存放在一起
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冷冻藏库不需设温度计
冷冻温度范围应在-20℃—1℃之间
交叉污染是指通过生的食品食品加工者食品加工环境或工具容器把生物的化学的污 染物转移到食品的过程
低温冷藏主要适用于易腐食品如动物性食品乳制品
可以在凉菜房内洗涤生禽畜肉类食品
销售直接入口食品时只要洗干净手就可以抓食品
食品包装标识的生产日期只要有就可以了清楚与否无所谓
凉菜房内应由专人加工制作非操作人员不得擅自进入凉菜房
回收的供顾客食用的食品经烹调加工后可再次供应
销售直接入口食品时可以用手直接抓食品进行售货
消毒是用物理或化学方法破坏钝化或除去有害微生物的操作消毒能完全杀死细菌芽孢
加工制作鸡蛋馒头鸡蛋饼等食品时可以加入少量的食品添加剂柠檬黄
发生食物中毒或疑似食物中毒的单位法人或主要负责人也是责任报告人
食品制作专间内的温度不应高于25℃不须设独立的空调设施
表明具有特定保健功能的食品只要对人体无害其产品说明书可以夸大宣传
生食海产品加工后至食用的间隔时间不得超过2小时
盛装食品原材料的包装物或容器其材质不一定要无毒而盛装成品的包装物或容器则要 无毒无害不受污染
超过保质期限的食品只要没有变色变味仍可以食用
食品安全法只适用于食品
食品运输使用专用车辆做到运输途中防污保洁
四硼酸钠可以作为油条膨松剂加入到油条中
废水应排至废水处理系统或经其他适当方式处理
生熟食品的加工工具及容器应分开使用并有明显标志
清洁操作区内可设置明沟地漏应能防止废弃物流入及浊气逸出
用于菜肴装饰的原料使用前应清洗消毒并可反复使用
销售直接入口食品时可以用手直接抓食品进行售货
回收的供顾客食用的食品经烹调加工后可再次供应
散装茶叶与散装鱿鱼存放在一起是正确的
食品制作专间应使用专用工具容器用前应消毒用后应洗净并保持清洁
凉菜制作时需要直接接触成品的用水宜通过净水设施处理
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