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客房的逐级检查制度主要是指对客房的清洁卫生质量检查实行领班、主管及 部门经理三级责任制,也包括服务员的自查和上级的()。

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强化员工卫生质量意识  明确清洁卫生操作程序和标准  严格逐级检查制度  重视客人意见  
(1)(2)(3)(4)(5)(7)(8)  (2)(3)(4)(5)(6)(7)(8)  (1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)  (2)(3)(4)(5)(6)(7)  
领班查房数量  检查的方法  领班查房的意义  领班查房的目的  
客房经理在选择抽查的房间时应注意保持均衡,VC房和OC房、领班查过的房间和未查过房间等都应进行抽查  酒店运营经理需每天了解客房清洁质量情况,并对客房卫生进行抽查,至少抽查5间不同类型的房间  每日大清洁房间客房经理必须检查,单项清洁需要抽查  所有选项皆是  
做客房返工表  客房领班工作单  综合查房表  计划卫生表  
查房的目的  普查及抽查的房间  查房的重点  查房的时间  
查房的目的  普查与抽查的房间  查房的重点  查房的时间  

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