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奶酪装配完毕后服务员为客人分送并询问是否需要法式面包或()佐餐。

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前台服务员检查了自行车的完好情况  按规定收取费用,并及时输入PMS系统和打印《杂项转帐单》,挂帐请客人签字  客人支付过预付款,前台须询问客人是否需要结清该笔费用  前台服务员及时在PMS系统“备注”注明“已归还”(删除“备注”信息)  
问清房号  热情问候  请客人出示房卡  询问客人是否需要帮助提行李  
服务员应礼貌地请客人出示客房钥匙或房卡  询问客人是否可以继续整理  停止手中的工作,礼貌问候  立即退出客房  
询问客人是否需要加一瓶  询问客人是否需换酒的种类  立即将空杯撤掉  立即去酒吧取酒  
客人看菜单时  客人看展台时  客人喝酒水时  吃面包时  
服务员应礼貌地请客人出示客房钥匙或房卡  询问客人是否可以继续整理  确认客人是该住房的住客  立即退出客房  
客房服务员应询问客人的房号,并核对客人证件照片与本人是否相符  客房服务员就近任意挑选一间客房,用电话与前台核对客人信息  客房服务员需与前台核对客人姓名、证件号码、房号等信息  客房服务员应在《客房服务员工作报表》上记录开门时间和房号  
右侧、左侧、左侧  右侧、右侧、左侧  右侧、右侧、右侧  右侧、左侧、右侧  
面包辣椒  面包黄油  烤面包黄油  烤面包果酱  
前台应礼貌告诉来电者,电话暂时无人接听  前台可询问客人是否需要留言如:“张小姐,刘先生的房间无人应答,您需要留言吗?  前台服务员在记录留言后,应及时按留言处理流程将留言单送至房间内  前台服务员可请来电者与客人通过手机联系,若来电者要求可提供客人手机号码(不得泄露住客任何信息)  
询问客人是否需要加一瓶  询问客人是否需换酒的种类  立即将空杯撤掉  立即去酒吧取酒  
前台服务员应在查询流量前先将预定要记录的八项信息询问清楚  询问客人是否为本人入住,若为代理预订须记录入住人姓名和电话,预订人的不用留  前台服务员尽量主动、详细向客人推荐和介绍房间  前台服务员应专心聆听客人需求,放下电话后再填写《散客预订单》  
客人看菜单时  客人看展台时  客人喝酒水时  吃面包时  
客人看菜单时  客人看展台时  客人喝酒水时  吃面包时  
站立于两位客人的左后侧,耐心等待,当客人意识到服务员有时询问并暂停谈话时,应立即表示歉意,并用最言简意赅的话语询问客人问题。  耐心等待客人谈话告一段落后立即询问客人问题。  走到客人台前,表示歉意后立即询问客人问题  
厨师  服务员  服务员助手  传菜员  

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