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吉林省延边第二中学2015～2016学年度第一学期期中考试 高二化学试卷及答案（文科）

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发布时间： 1970-01-01

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1最佳选择题 3分

油脂是油与脂肪的总称它是多种高级脂肪酸的甘油酯油脂的以下性质和用途与其含有的不饱和双键碳碳双键有关的

  • A. 适量摄入油脂，有助于人体吸收多种脂溶性维生素和胡萝卜素
  • B. 利用油脂在碱性条件下水解，可以生产甘油和肥皂
  • C. 脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质
  • D. 植物油通过氢化，即与氢气发生加成反应可以制造植物奶油（人造奶油）
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