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2010-2011学年度淄博市淄川第一学期初三期末考试

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发布时间： 1970-01-01

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1最佳选择题 3分

可转入控制合成胰岛素基因的细菌是

  • A. 酵母菌
  • B. 曲霉
  • C. 大肠杆菌
  • D. 链球菌
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2最佳选择题 3分

发酵后的酸奶营养价值比纯奶高是因为在发酵的过程中转变为人体容易吸收的成分用于该发酵过程的细菌是

  • A. 乳酸菌
  • B. 醋酸菌
  • C. 霉菌
  • D. 酵母菌
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3最佳选择题 3分

人们在日常生活中经常与细菌真菌接触下列有关说法错误的是

  • A. 细菌能够使食物腐败、伤口红肿化脓，因此，细菌都是有害的
  • B. 细菌细胞和真菌细胞的主要区别是细菌虽有DNA集中的区域，但没有成形的细胞核
  • C. 酿酒、做面包和蒸馒头等离不开真菌中的酵母菌
  • D. 制作豆酱、腐乳、奶酪等食品离不开真菌中的霉菌
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4最佳选择题 3分

可用来净化生活污水和工业废水的是

  • A. 痢疾杆菌和葡萄球菌
  • B. 枯草杆菌和甲烷菌
  • C. 乳酸菌和酵母菌
  • D. 大肠杆菌和草履虫
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5简答题 3分

家庭制作甜酒有如下工序①将酒曲粉末与糯米饭拌匀②将糯米饭压实后挖个小坑淋上一些凉开水③用凉开水将糯米

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