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河北定州中学2016-2017学年第一学期高二承智班化学周练试题（三）及答案

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发布时间： 1970-01-01

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1最佳选择题 3分

下列关于糖类蛋白质油脂和维生素的说法中正确的是

  • A. 它们的组成都含有C.H.、O.、N.等元素
  • B. 在一定条件下，都能发生水解反应
  • C. 蛋白质和氨基酸一样具有两性
  • D. 淀粉溶液中加稀硫酸加热水解后，加入新制银氨溶液加热可以产生银镜
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2最佳选择题 3分

有关营养素的说法不正确的是

  • A. 营养素存在于不同的食物中
  • B. 同种营养素在不同食物中的含量不同
  • C. 不同个体每天需要的营养素的量是相同的
  • D. 选择食物的原则是含营养素种类多、营养素含量丰富、容易被人体消化吸收和利用
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3最佳选择题 3分

下列有关人体必需化学元素的说法错误的是

  • A. 氟摄入过多可能导致氟斑牙
  • B. 成人碘含量过高会引起甲状腺疾病
  • C. 儿童缺锌会影响骨骼、牙齿的生长
  • D. 过量服用补铁剂可造成胃肠道出血
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4最佳选择题 3分

2008年12月15日全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动下列不属于中国食品专项整

  • A. 腐竹中加能增白保鲜的次硫酸钠甲醛
  • B. 食盐中加碘酸钾
  • C. 乳品及乳制品家加蛋白精（三聚氰胺）
  • D. 油条中过量使用膨松剂硫酸铝铵
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5最佳选择题 3分

化学与生产和生活密切相关下列说法正确的是

  • A. 误食重金属盐引起人体中毒，可喝大量的食盐水解毒
  • B. 变质的油脂有难闻的特殊气味，是由于油脂发生了水解反应
  • C. 浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土放于水果箱内是为了延长水果保鲜期
  • D. 安装煤炭燃烧过程的“固硫”装置，主要是为了提高煤的利用率
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