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2010-2011学年度枣庄市台儿庄彭楼中学第二学期八年级期末检测

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发布时间: 1970-01-01

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1最佳选择题 3分

制作面包时酵母菌起的作用是

  • A. 把淀粉分解成葡萄糖
  • B. 把葡萄糖转化为乳酸
  • C. 使牛奶变成酸奶
  • D. 把葡萄糖转化为酒精并产生CO2
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2最佳选择题 3分

酸奶是一种有益的酸性乳品泡菜也是特色小吃它们是人们利用了的发酵作用

  • A. 大肠杆菌
  • B. 酵母菌
  • C. 曲霉
  • D. 乳酸菌
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3简答题 3分

诗仙李白的兰陵美酒郁金香玉碗盛来琥珀光但使主人能醉客不知何处是他乡的诗让兰陵美酒美名远扬兰陵美酒的酿

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