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教案备课库阶段性检测试题

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发布时间: 1970-01-01

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1填空题 3分

据媒体__顾客反映某连锁餐饮企业××豆浆所提供的油条有氨气的异味经记者采访店方承认连锁店是用碳酸氢铵

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2最佳选择题 3分

下列主题知识的归纳中正确的一组是

  • A. 生活常识
  • B. 安全常识 用铁锅烹调食物→防止贫血 蛋白质摄入过少→使人生长发育迟缓等 煤气泄漏→先打开排气扇 海鲜防腐→甲醛溶液浸泡
  • C. 物质鉴别
  • D. 环保知识 蚕丝布料和化纤布料→点燃 加碘食盐和无碘食盐→淀粉溶液 臭氧层空洞→温室效应 过度施用农药、化肥→水污染和土壤板结
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