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单元测试(第十二单元 化学与生活)有答案

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发布时间: 1970-01-01

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1最佳选择题 3分

维生素对人体的作用是

  • A. 构成人体细胞和组织的重要材料
  • B. 能为人体提供能量
  • C. 调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康
  • D. 大量补充人体所需能量
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2最佳选择题 3分

脂肪成分的获得主要来自

  • A. 豆类、肉类、奶类制品
  • B. 猪、牛、羊的油、花生油、豆油
  • C. 粮食作物、豆类、植物的根茎
  • D. 蔬菜、水果及植物种子
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3最佳选择题 3分

鱼肉奶花生豆类等食物中含有丰富的

  • A. 各种维生素
  • B. 蛋白质
  • C. 糖类
  • D. 脂肪
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4最佳选择题 3分

下列物质中属于有机高分子化合物的是

  • A. 乙醇
  • B. 蛋白质
  • C. 葡萄糖
  • D. 蔗糖
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5最佳选择题 3分

油脂通常存在形式为

  • A. 固态
  • B. 液态
  • C. 气态
  • D. 固态和液态
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