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《化学与生活》

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发布时间: 1970-01-01

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1填空题 3分

小明是一个勤于动手善于动脑更善于创新的中学生他看到家中购买的某品牌的加碘食盐包装袋上有部分文字说明配

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2填空题 3分

如表为某品牌燕麦片标签中的一部分营养成分每100g含蛋白质7.4g糖类7.8g油脂7.9g钙206m

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3填空题 3分

当人体缺铁时可以多吃含铁丰富的食物如果仍然不足则可辅以适量补铁保健食品1下列食物中含铁最少的是___

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4最佳选择题 3分

食物是维持人类生命和健康的支柱下表是某食品包装袋上的说明对上表中各种配料的成分的理解不正确的是

  • A. 富含蛋白质的是鸡蛋
  • B. 富含维生素的是脱水青菜和橙汁
  • C. 富含糖类的物质只有白砂糖
  • D. 富含油脂的是精炼食用植物油和奶油
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5最佳选择题 3分

下列变化不属于水解反应的是

  • A. 吃馒头时多咀嚼后有甜味
  • B. 不慎将浓硝酸沾到皮肤上会出现黄色斑痕
  • C. 油脂和氢氧化钠溶液共热后可制得肥皂
  • D. 蛋白质在胃蛋白酶或胰蛋白酶作用下转变为氨基酸
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