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餐饮服务提供者发生食品安全事故,应当立即采取封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料、工具、设备设施和现场,并自事故发生之时起()内向所在地县级人民政府卫生行政部门和食品药品监督管理部门报告,并按...
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食品安全学《食品安全学综合练习》真题及答案
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发生食品安全事故应当立即
餐饮服务提供者立即向监管部门报告
立即封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场
配合监管进行食品安全事故调查处理,按照要求提供相关资料和样品
落实监管部门要求采取的其他控制措施
发生食品安全事件的单位对导致或者可能导致食品安全事故的等应当立即采取封存等控制措施并自事件发生之时小
发生食品安全事故的单位对导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料工具 设备等应当立即采取封存等控制措
发生食品安全事故的单位对导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料工具设备等应当立即采取封存等控制措施
24小时内
12小时内
6小时内
2小时内
餐饮服务提供者发生食品安全事故应在2小时之内向所在地县级人民政府卫生部门和食品药品监督管理部门报告
发生食品安全事故的食品经营者对导致或者可能导致食品安全事故的食 品及原料工具设备等应当立即采取封存等
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餐饮服务提供者发生食品安全事故应当立即封存导致或者可能导 致食品安全事故的食品及其原料工具及用具设备
发生食品安全事故的单位对导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料工具设备等应当立即采取封存等控制措施
县级以上食品药品监督管理部门按照有关规定开展餐饮服务食品安全事故调查有权向有关餐饮服务提供者了解与食
封存造成食品安全事故或者可能导致食品安全事故的食品及其原料,并立即进行检验;
封存被污染的食品工具及用具,并责令进行清洗消毒;
经检验,属于被污染的食品,予以监督销毁;未被污染的食品,予以解封;
依法对食品安全事故及其处理情况进行发布,并对可能产生的危害加以解释、说明。
发生食品安全事故的单位对导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料工具 设备等应当立即采取封存等控制措
24 小时内
2 小时内
12 小时内
48 小时内
发生食品安全事故的食品经营者对导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料工具设备等应当立即采取封存等控
2小时;
24小时;
48小时;
72小时。
餐饮服务单位如发生食品安全事故应在内报告餐饮服务食品安全监管部门并立即采取封存等控制措施
1小时
2小时
3小时
4小时
发生食品安全事故单位对导致或者也许导致食品安全事故食品及原料工具设备等应当及时采用等控制办法
封存
转移
自行解决掉
清理干净
餐饮服务提供者发生食品安全事故应当立即封存导致或者可能导致食品安 全事故的食品及其原料工具及用具设备
发生食品安全事故的单位对导致或者可能导致食品安全事故的食品及原 料工具设备等应当立即采取封存等控制措
24 小时内
12 小时内
6 小时内
2 小时内
发生食品安全事故单位对导致或者也许导致食品安全事故食品及原料工具设备等应当及时采用封存等控制办法
日常监督检查结果为不符合有发生食品安全事故潜在风险时餐饮服务提供者应 当边整改边经营
食品安全事故发生后为减轻社会危害相关部门应采取的措施有
开展应急救援工作,对因食品安全事故导致人身伤害的人员应当立即组织救治
封存可能导致食品安全事故的食品及其原料,并立即进行检验
立即销毁导致食品安全事故的食品及其原料
封存被污染的食品用工具及用具,并责令进行清洗消毒
做好信息发布工作,依法对食品安全事故及其处理情况进行发布
发生食品安全事故需要启动应急预案的县级以上人民政府应当立即成立事 故处置指挥机构启动应急预案可以采取
开展应急救援工作
封存可能导致食品安全事故的食品及其原料
封存被污染的用于食品的包装材料、 容器
销毁存在食品安全问题的食品
做好信息发布工作
餐饮服务提供者发生食品安全事故应在几小时之内及时上报
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生物源农药
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有机复合肥料
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创建绿色食品原料标准化生产基地的目标是
绿色食品畜禽产品生产的环节要符合绿色食品标准要求生产
有机合成农药
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绿色食品认证属于
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A级绿色食品
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作物秸秆肥
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对绿色食品畜禽养殖企业进行年检时监管员应重点检查企业的
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绿色食品证书有效期为3年企业续展须在证书有效期满前提出申请
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绿色食品标志商标除在中国境内注册外还在以下等国家和地区进行了注册
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