通过微生物发酵方法将生物质转换而产生的气体燃料是（）。

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是从微生物细胞中提取的蛋白质通过微生物发酵生产的微生物菌体是微生物细胞分泌的抗生素单细胞蛋白不能作为食品

发酵液微生物合成物质微生物菌体微生物代谢产物

氢气沼气液化气天然气

无目标微生物无目标微生物以外的微生物无菌无氧

通过细胞工程、基因工程等方法产生的工程细胞也可用于发酵微生物发酵超过最适PH范围以后，就会使细胞内蛋白质和核酸等发生结构变化，影响微生物对营养物质的吸收和代谢单克隆抗体的产生过程中，只经过一次筛选即选出杂交瘤细胞 DNA克隆技术是指外DNA直接转入到细菌等微生物细胞中扩增到几百万份的过程

动力发酵好氧发酵厌氧发酵好水发酵兼性发酵

产物是微生物菌体本身产品是微生物初级代谢产物产品是微生物次级代谢产物产品是微生物代谢的转化产物产品是微生物产生的色素

乳酸菌是兼性厌氧型微生物，初期进行有氧呼吸产生CO₂；气体为CO₂ 因腌制过程中的盐进入蔬菜使蔬菜体积缩小，气体被排出；气体为空气发酵初期活动强烈的是酵母菌，其利用氧产生的气体为CO₂ 乳酸菌发酵过程中产热，使坛内温度升高，空气受热膨胀排出；气体为空气

微生物转化发酵微生物菌体发酵微生物酶发酵徽生物代谢产物发酵

乳酸菌是兼性厌氧型微生物，初期进行有氧呼吸产生CO2；气体为CO2 因腌制过程中的盐进入蔬菜使蔬菜体积缩小，气体被排出；气体为空气发酵初期活动强烈的是酵母菌，其利用氧产生的气体为CO2 乳酸菌在发酵过程中产生了热量，使坛内温度升高，空气受热膨胀排出；气体为空气

气体为CO2；乳酸菌是兼性厌氧型微生物，初期进行有氧呼吸产生CO2 气体为空气；因腌制过程中的盐进入蔬菜使蔬菜体积缩小，气体被排出气体为CO2 ；发酵初期活动强烈的是酵母菌，其利用氧气产生CO2 气体为空气；乳酸菌在发酵过程中产生了热量，使坛内温度升高，空气受热膨胀排出

微生物转化发酵微生物菌体发酵微生物酶发酵徽生物代谢产物发酵

发酵乳制品生产微生物代谢产品用于食用醋的生产培养微生物菌体酸奶

CH4 CO2 N2 O2

有适宜的微生物生产菌种控制微生物进行代谢的各种条件有进行微生物发酵的设备有将菌体或代谢产物提取出来，精制成产品的方法和设备

果酒、腐乳发酵的主要微生物属于真核生物，果醋发酵菌种属于原核生物三种发酵过程可以通过控制温度实现对微生物类型的控制果酒发酵在无氧环境下进行，果醋、腐乳在有氧条件下进行果酒、果醋和腐乳制作果醋利用的都是微生物的胞内酶