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流浸膏是将中草药用水(沸水、温水或冷水)浸泡一定时间后去渣所得的溶液。（）

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将方便面浸泡在一定量沸水中恢复到柔软可食状态所需的时间称为

中草药煎熬前先用冷水浸泡水量以将为度

药物盖没多放些水为宜水与药搅湿无所谓

一般1毫升流浸膏溶液相当于原中草药克

0.2 0.5 0.8 1

调制澄粉面主坯一般是将澄粉倒入锅中烫熟

冷水温水热水沸水

水发冬菇最好用浸泡

冷水温水热水沸水

下列剂型定义的叙述中正确的是

酒剂系将挥发性药物溶于乙醇的溶液，其药物浓度高，含醇量小汤剂液体药剂系固体药物分散于液体介质所形成的一类粗分散系统流浸膏剂为中草药的浸出液，通常1毫升含1毫克中草药的可溶性成分流浸膏剂为中草药的浸出液，通常1毫升含1克原有药材的可溶性成分酒剂和酊剂是相同的浸出制剂

中草药片剂因含浸膏较多用水制粒时易于黏结成块故常用作为润湿剂.

蒸馏水乙醇淀粉浆果胶

用高粱米焖饭前应用浸泡30分钟

冷水温水热水沸水

花菜类蔬菜初加工时应先用清水漂洗再用然后投凉

盐水浸泡冷水浸泡沸水焯水温水焯水

涨发香菇最好用浸泡

热水沸水冷水温水

制作八宝饭首先将糯米用浸泡2~3小时

沸水热水冷水温水

汆是将挂糊或不挂糊的小型原料投入中运用中火或旺火的短时间加热成熟调味成菜的烹调方法

大量的沸水或沸汤大量的温水或温汤少量的沸水大量的冷水

制作八宝饭糯米洗净后用浸泡2～3h

沸水热水冷水温水

下列说法不正确的是

汤剂按其制备方法的不同可分为煮剂、煎剂、煮散和沸水泡药四种类型煎剂是将经过煎煮去渣的药液，再经加热浓缩所得的液体剂型煮剂是用一定的温度和加热时间，将药物煎煮所得的液体剂型煮散是汤剂之一种，乃药材粗颗粒与水共煮去渣取汁而制成的液体药剂沸水泡药是药物经过沸水浸泡去渣所得的液体剂型。沸水泡药，频频饮之，故又称冲剂

下列中草药煎制步骤中属于过滤操作的是

冷水浸泡　

加热煎制　

箅渣取液　灌装保存

来源于中草药的祛痰镇咳平喘药是

桔梗流浸膏远志酊复方甘草合剂灯盏花素复方丹参

调制莜麦粉一定要用调制

冷水沸水温水热水

禁止将________.________农药用于蔬菜.瓜果.茶叶和中草药材等国家规定的农作物

琼脂的吸水性和持水性高干燥的琼脂在中浸泡可吸收20多倍的水

沸水热水温水冷水

制作三枚饼馅心中的土豆时应去皮洗净切成细统

用沸水焯用热水浸泡用温水浸泡用冷水浸泡

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