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肾衰竭病人在控制蛋白质总量的条件下,选用适量大豆蛋白,其作用是()。

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完全蛋白质  半完全蛋白质  动物蛋白质  不完全蛋白质  大豆蛋白质  
11%~13%  12%~15%  30%~50%  25%~30%  
大豆富含蛋白质  大豆富含不饱和脂肪酸  大豆富含磷脂  大豆蛋白质是最好的植物优质蛋白质  大豆蛋白质是最好的优质蛋白质  
清蛋白  谷蛋白  白蛋白  球蛋白  
大豆富含蛋白质  大豆富含不饱和脂肪酸  大豆富含磷脂  大豆蛋白质是最好的植物性优质蛋白质  大豆蛋白质是最好的优质蛋白质  
可提高膳食蛋白质的营养份值  大豆蛋白可补充米面中蛋白质赖氨酸的不足  米面蛋白可补充大豆蛋白中赖氨酸的不足  米面蛋白可补充大豆蛋白中蛋氨酸的不足  是蛋白质的互补作用  
110g以下  90g以下  70g以下  50g以下  30g以下  

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