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每个餐厅会根据自己的情况选择不同的餐桌,但无论如何,餐桌的大小要合理,每位宾客应留有()。

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较高档的餐厅  中档餐厅  快餐厅  普通餐厅  
应根据餐厅的形状,室内陈设和特点,主办单位对宴会的要求及就餐人数  业务情况、餐厅陈设和特点  就餐人数、宴会标准  主办单位对宴会的要求及订餐标准  
明档型餐厅  快餐厅  自助式餐厅  餐桌服务型餐  
餐桌、餐椅、工作台等  厨具、灶具等  沙发、橱柜等  写字台、办公桌等  
餐边柜  酒柜  吧台  餐桌  
整齐摆放在餐桌上  全部撤回保洁柜  用口布遮盖,放在餐桌上  送洗碗间清洗  
正对门的方向  隐藏起来  斜对门的方向  以上均可  
62-72厘米为宜  72-76厘米为宜  82-86厘米为宜  92-96厘米为宜  

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