在烹饪中各种原料应先洗后切以减少水溶性维生素的流失-X题卡

维生素K和水溶性维生素维生素A和水溶性维生素维生素D和水溶性维生素维生素E和水溶性维生素维生素A和维生素E

脂肪蛋白质脂溶性维生素水溶性营养素

维生素 A 维生素 C 维生素 B 维生素 D

维生素A和水溶性维生素维生素E和水溶性维生素维生素D和水溶性维生素维生素K和水溶性维生素维生素A和维生素E

水溶性维生素、油溶性维生素、水溶性维生素、油溶性维生素油溶性维生素、油溶性维生素、油溶性维生素、水溶性维生素水溶性维生素、水溶性维生素、油溶性维生素、油溶性维生素油溶性维生素、油溶性维生素、水溶性维生素、油溶性维生素

水溶性维生素、油溶性维生素、水溶性维生素、油溶性维生素油溶性维生素、油溶性维生素、油溶性维生素、水溶性维生素水溶性维生素、水溶性维生素、油溶性维生素、油溶性维生素油溶性维生素、油溶性维生素、水溶性维生素、油溶性维生素

先切后洗先洗后切慢火煮熬加大用水量延长浸泡时间

水溶性维生素和脂溶性维生素都应该在餐后服用水溶性维生素应该在餐后服用，脂溶性维生素应该在餐前服用水溶性维生素和脂溶性维生素都应该在餐前服用水溶性维生素应该在餐前服用，脂溶性维生素应该在餐后服用无论是水溶性维生素还是脂溶性维生素，餐前,餐后服用都可以

维生素A和水溶性维生素维生素E和水溶性维生素维生素D和水溶性维生素维生素K和水溶性维生素维生素A和维生素E

葡萄糖、氨基酸、水溶性维生素、碘葡萄糖、钙、水溶性维生素氨基酸、水溶性维生素、碘、钙葡萄糖、氨基酸、水溶性维生素、铁氨基酸、水溶性维生素、铜

减少蔬菜中矿物质的破坏减少蔬菜中水溶性维生素的流失减少温度对营养素的破坏防止蔬菜感官性状变差

水溶性营养素脂溶性营养素营养素维生素

先切后洗先洗后切不洗就切随意

维生素 A 和水溶性维生素维生素 E 和水溶性维生素维生素 D 和水溶性维生素维生素 K 和水溶性维生素维生素 A 和维生素 E

维生素损失的主要途径是流失与破坏脂溶性维生素通过流失造成损失水溶性维生素通过破坏造成损失维生素C易被氧化破坏在水果罐头加工中热敏性维生素损失高达50%以上

水溶性营养素脂溶性营养素营养素维生素

维生素A和水溶性维生素维生素E和水溶性维生素维生素D和水溶性维生素维生素K和水溶性维生素维生素A和维生素E

维生素A和水溶性维生素维生素E和水溶性维生素维生素D和水溶性维生素维生素K和水溶性维生素维生素A和维生素E

水溶性维生素、油溶性维生素、水溶性维生素、油溶性维生素油溶性维生素、油溶性维生素、油溶性维生素、水溶性维生素水溶性维生素、水溶性维生素、水溶性维生素、油溶性维生素油溶性维生素、油溶性维生素、水溶性维生素、油溶性维生素

在烹饪中，各种原料应先洗后切，以减少水溶性维生素的流失。