水分活度影响类胡萝卜素的自动氧化反应在时有利于类胡萝卜素的自动氧化反应在的情况下抑制自动氧化反应-X题卡

高水分活度高温氧化剂低水分活度

α-胡萝卜素 β-胡萝卜素 γ-胡萝卜素总胡萝卜素总胡萝卜素和类胡萝卜素

维生素A β-胡萝卜素类胡萝卜素维生素

总胡萝卜素 α-胡萝卜素 γ-胡萝卜素 β-胡萝卜素总胡萝卜素和类胡萝卜素

类胡萝卜素、叶绿素 b、叶绿素 a 类胡萝卜素、叶绿素 a、叶绿素 b 叶绿素 b、叶绿素 a、类胡萝卜素叶绿素 a、叶绿素b、类胡萝卜素

该装置可以用于提取柑橘和柠檬中的植物芳香油提取胡萝卜素时，2中可以加入酒精来提取提取胡萝卜素时，时间长一些有利于提取提取胡萝卜素时，为了提高温度，可以不要水浴锅直接就加热

食用煮过的蔬菜比食用生蔬菜更有助于抗癌经常吃胡萝卜的人不可能患癌症蔬菜被煮过后，其类胡萝卜素的含量会增加凡癌症患者平时都不爱吃蔬菜

α-胡萝卜素 β-胡萝卜素 γ-胡萝卜素总胡萝卜素总胡萝卜素和类胡萝卜素

α－胡萝卜素 β－胡萝卜素 γ－胡萝卜素总胡萝卜素总胡萝卜素和类胡萝卜素

α-胡萝卜素 β-胡萝卜素 γ-胡萝卜素总胡萝卜素总胡萝卜素和类胡萝卜素

苋菜红胭脂虫红胡萝卜素 β-胡萝卜素类胡萝卜素类

有氧型类胡萝卜素无氧型类胡萝卜素 β-胡萝L素 a-胡萝卜素番茄红素

α－型 β－型 γ－型总胡萝卜素总胡萝卜素和类胡萝卜素

清蒸胡萝卜生吃胡萝卜用油烹制胡萝卜

一分子的β胡萝卜素在人体内可被氧化成两分子的维生素D. 萃取剂应该具有较高的沸点、不与水混溶，能充分溶解胡萝卜素新鲜胡萝卜素在干燥时，必须温度特别高，时间特别长才能达到目的萃取装置中的冷凝管可以防止胡萝素挥发，提高萃取的效率

总胡萝卜素 α-胡萝卜素 γ-胡萝卜素 β-胡萝卜素总胡萝卜素和类胡萝卜素

水分活度影响类胡萝卜素的自动氧化反应，在（）时，有利于类胡萝卜素的自动氧化反应，在（）的情况下抑制自动氧化反应。