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蔬菜所含的蛋白质极多 肉类不能提供充分的蛋白质 植物性食物蛋白质的营养价值较低 大豆不是含蛋白质丰富的食物
粮谷类蛋白质 植物性蛋白质 蔬菜类蛋白质 豆类蛋白质 动物蛋白质
对恶性肿瘤患者应补充适宜能量 可适当提高蛋白质的摄入量,但应注意动物性 蛋白质与植物性蛋白质间的适当比例 应提高碳水化合物的供给量 应控制脂肪的摄入量,以不超过总能量的30% 为宜 应增加膳食纤维的摄入
植物性蛋白质饲料 动物性蛋白质饲料 单细胞蛋白质饲料 无法判断
必需氨基酸组成不合理 植物蛋白质的脂肪含量低 植物蛋白质的含量低 植物食品中膳食纤维含量高 蛋白质分子结构不同
动物性、植物性食品兼顾 动物性食品不能过多 动物性食品应尽可能多 植物性食品应尽量少 优质蛋白质摄入比例适宜
对恶性肿瘤患者应补充适宜能量 可适当提高蛋白质的摄入量,但应注意动物性蛋白质与植物性蛋白质间的适当比例 应提高碳水化合物的供给量 应控制脂肪的摄入量,以不超过总能量的30%为宜 应增加膳食纤维的摄入
应控制脂肪的摄入量,以不超过总能量的30%为宜 对恶性肿瘤患者应补充适宜能量 应提高碳水化合物的供给量 可适当提高蛋白质的摄入量,但应注意动物性蛋白质与植物性蛋白质问的适当比例 应增加膳食纤维的摄入
对恶性肿瘤患者应补充适宜能量 可适当提高蛋白质的摄入量,但应注意动物性蛋白质与植物性蛋白质间的适当比例 应提高碳水化合物的供给量 应控制脂肪的摄入量,以不超过总能量的30%为宜 应增加膳食纤维的摄入