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母亲膳食中缺少优质蛋白质则乳汁中含量下降的是（）

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老年人膳食中优质蛋白质应占膳食蛋白质总量的

30% 40% 50% 60%

大豆是含蛋白质最多的植物性食物也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源大豆中蛋白质的含量为

25%～30% 30%～35% 35%～40% 40%～45% 45%～50%

乳母每日泌乳850ml含蛋白质10克左右母体蛋白质转换率为70%为满足母体营养需要膳食中缺少优质蛋白

赖氨酸，蛋氨酸精氨酸，蛋氨酸精氨酸，赖氨酸谷氨酸，赖氨酸谷氨酸，精氨酸

母亲膳食中缺少优质蛋白质则乳中含量下降的是

赖氨酸和精氨酸精氨酸和蛋氨酸赖氨酸和蛋氨酸组氨酸和亮氨酸苏氨酸和色氨酸

优质蛋白质应占膳食中蛋白质1/2以上矿物质维生素摄入应在80%RNI或AI以上

大豆是含蛋白质最多的植物性食物也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源大豆中蛋白质的含量为

25％～30％ 30％～35％ 35％～40％ 40％～45％ 45％～50％

母亲膳食中缺少优质蛋白质则乳中下列哪种成分含量下降

组氨酸和亮氨酸赖氨酸和精氨酸赖氨酸和蛋氨酸精氨酸和蛋氨酸苏氨酸和色氨酸

膳食中优质蛋白质应占总蛋白质摄入量的％

大豆是含蛋白质最多的植物性食物也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源大豆中蛋白质的含量为

25%～30% 30%～35% 35%～40% 40%～45% 45%～50%

在幼儿膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的60%比较理想

膳食中优质蛋白质包括

粮谷类蛋白质植物性蛋白质蔬菜类蛋白质豆类蛋白质动物蛋白质

为改变膳食中的蛋白质质量在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食

20%～30% 30%～50% 50%～60% 大于60%

为改善膳食蛋白质质量在膳食中应保证优质蛋白质的数量因此我们在膳食中应注意摄入

肉类谷类蛋类鱼类大豆

大豆中含量最多的不饱和脂肪酸是

亚油酸亚麻酸花生四烯酸 DILA EPA

乳母膳食中缺少优质蛋白乳汁中含量可下降

赖氨酸和苯丙氨酸苯丙氨酸和蛋氨酸蛋氨酸和亮氨酸赖氨酸和蛋氨酸

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