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食品腐败变质的鉴定一般采用四个方面的指标包括感官、物理、化学和()。
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广东住院医师临床营养学《食品卫生学》真题及答案
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食品腐败变质的鉴定一般是从等几个方面进行评价
感官
物理
化学
微生物
食品腐败变质的鉴定指标有
感官指标
物理指标
化学指标
微生物指标
食品腐败变质的鉴定一般采用感官物理化学和等4个方面的指标
货架时间
加工方式
微生物
食品性质
食品腐败变质的鉴定指标一般包括
感官
物理
化学
微生物
形态
下面哪项不属于食品腐败变质的鉴定指标
感官指标
物理指标
化学指标
毒理指标
食品腐败变质的鉴定指标一般是 从和等四个方面 确定
鉴定食品****变质可以从感官物理化学和微生物等四个方面进行评价
食品腐败变质的鉴定一般采用感官物理化学和四个方面的指标
货架时间
加工方式
微生物
食品性质
鉴定食品腐败变质可以从感官物理化学和微生物等四个方面进行评价
食品腐败变质的鉴定一般采用感官物理化学和四个方面的指标
货架时间
加工方式
微生物
食品性质
食品腐败变质的鉴定一般采用感官物理化学和微生物四个方面的指标
食品腐败变质的鉴定指标一般包括
感官
物理
化学
微生物
食品腐败变质的鉴定指标一般是从哪几方面确定
感官
物理
化学
微生物
败变质的程度
食品腐败变质的鉴定指标一般是从哪几方面确定
感官
物理
化学
微生物
败变质的程度
食品腐败变质的鉴定指标包括
感官指标
放射性指标
物理指标
化学指标
微生物指标
食品腐败变质的鉴定一般采用感官物理化学和四个方面的指标
货架时间
加工方式
微生物
食品性质
食品腐败变质的鉴定一般采用感官物理化学和4个方面的指标
货架时间
加工方式
微生物
食品性质
食品腐败变质的鉴定指标一般是从哪几个方面确定
感官
物理
化学
微生物
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某职业学生营养调查结果显示平均每人每日摄入能量9204.80kJ2200kcal蛋白质70g维生素A600μg视黄醇当量维生素B11.6mg维生素B20.2mg维生素C120mg烟酸16mg临床检查发现部分学生患有牙龈炎及牙龈出血暗适应时间延长口角炎和舌炎针对上述营养缺乏病其膳食改进措施不包括
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