与精白米比较保留了较多的维生素纤维素和矿物质可起到良好的预防营养缺乏病的作用-X题卡

九五九二八五八一

蛋白质、淀粉纤维素、矿物质、维生素矿物质、维生素、蛋白质脂肪酸、纤维素、矿物质

维生素A缺乏维生素B1缺乏维生素B2缺乏维生素C缺乏

蛋白质淀粉脂肪 B族维生素维生素E

蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水蛋白质、脂肪、淀粉、矿物质、维生素和水蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维素、矿物质、维生素和水蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素

九五米九二米八五米八一米

量少、色黄、含较多的蛋白质、维生素A和矿物质量少、色黄、含较多的乳糖、维生素A和矿物质量少、色黄、含较多的脂肪、维生素A和矿物质量少、色黄、含较多的蛋白质、维生素D和矿物质量少、色黄、含较多的乳糖、维生素D和矿物质

维生素A 维生素D 维生素E 维生素B₁

高蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质和纤维素食物高蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质和纤维素食物，多饮水高糖、脂肪、维生素、矿物质和纤维素食物，多饮水高蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和纤维素食物，多饮水高蛋白质、脂肪、维生素和矿物质食物，多饮水

蛋白质淀粉脂肪 B族维生素维生素E

粗蛋白粗脂肪纤维素维生素E 维生素B族和矿物质

九五米九二米八五米八一米

八一八五九二九五

叶菜类均含有铁、钾、维生素以及胡萝卜素花菜类含维生素A、B、C和相当丰富的矿物质根茎类含有较多的胡萝卜素和维生素B、C 豆菜类含有较多的维生素C和矿物质

高蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质和纤维素食物高蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质和纤维素食物，多饮水高糖、脂肪、维生素、矿物质和纤维素食物，多饮水高蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和纤维素食物，多饮水高蛋白质、脂肪、维生素和矿物质食物，多饮水

粗蛋白租B旨肪纤维素维生素E 维生素B族和矿物质

蛋白质淀粉脂肪 B族维生素和矿物质维生素E

维生素B 维生素B 维生素A 烟酸

八一粉八五粉八七粉九五米

量少，色黄，含较多的蛋白质，维生素A和矿物质含量丰富量少，色黄，含较多的脂肪，维生素A和矿物质含量丰富量少，色黄，含较多的乳糖，维生素A和矿物质含量丰富量少，色黄，含较多的脂肪，维生素A和矿物质含量较少量少，色黄，含较多的蛋白质，维生素A和矿物质含量较少

与精白米比较，()保留了较多的维生素、纤维素和矿物质，可起到良好的预防营养缺乏病的作用。