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某地盛产石榴,酿制的石榴酒深受大众喜爱,请回答以下问题.(1)用石榴发酵制作石榴酒的过程中,起主要作用的微生物是   ,其发酵液因具有   的特点,可以抑制大多数其它微生物的生长.(2)发酵装置内加...

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