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切尖打叶时,切下烟梗直径少于()的叶尖部分。
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打叶复烤工《打叶复烤工》真题及答案
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烟叶烘烤过程中.将整个失水过程区分为几个档次.时表现烟叶失水40%~50%左右.叶尖和叶缘出现一条干
.凋萎发软
B.主脉变软
C.勾尖卷边
D.叶片半干(小打简)
打叶方法有切尖打叶和两种
的工艺任务是将烟叶叶基的叶片从烟梗上撕离下来进行梗叶分离
解把
打叶去梗
配叶切尖
润叶
香料烟堆放时烟叶摆放要求
叶尖向外,叶基向内
叶尖向里、叶基向外
有些叶尖向里,有些叶尖向外,
下层叶尖向里,上层叶尖向外。
切尖后叶尖含梗率>1.5mm烟梗不宜大于%
A1.0
B1.5
C2.0
D2.5
烟叶烘烤过程中.将整个失水过程区分为几个档次.时表现烟叶失水40%一50%左右叶尖和叶缘出现一条干燥
软打筒
主脉变软
勾尖卷边
软卷筒
打叶复烤工艺流程有切尖打叶复烤和打叶复烤工艺流程两种
切尖后叶尖含梗率>1.5mm烟梗不宜大于%
1.0
1.5
2.0
2.5
香料烟堆放时烟叶的摆放要求
叶尖向外,叶基向内
叶尖向里,叶基向外
有些叶尖向里,有些叶尖向外
下层叶尖向里,上层叶尖向外
切尖打叶复烤工艺流程分为原料准备叶梗分离叶片复烤烟梗处理碎叶处理六个工段
叶片包装
烟梗包装
碎片包装
烟梗复烤
真空回潮后的工序是
解把
打叶去梗
配叶切尖
润叶
与全叶打叶相比采用切尖打叶复烤的优点如下
提高大片率
减少造碎
减轻打叶设备的负荷
提高烟叶品质
按烤烟上中下等烟全叶打叶时打叶去梗后叶片及烟梗质量指标有哪些
我国目前打叶复烤生产加工主要采用两种工艺流程12切尖打叶复烤工艺流程
设置切尖工序的目的是为了增加减少打叶破碎
预配叶工序只是在打叶复烤时采用
配方
切尖
全叶
混合
润叶的工艺任务是准确均匀的施加水分并使叶片叶尖充分吸收它是在之后
真空回潮
配叶切尖
解把
打叶去梗
的工艺任务是准确均匀的施加水分并使叶片叶尖充分吸收
润叶
储叶
配叶切尖
打叶去梗
烟株缺钾的典型症状包括
叶尖和叶缘组织停止生长,叶尖和外缘卷曲
叶片下垂
叶尖“焦尖”、“焦边”、穿洞、残破
烟株萎焉
切尖打叶的工艺流程中要求切下的叶尖含梗率小于
0.5
1%
3.5%
4%
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HT回潮设备在验收时应通入额定压力水压缩空气检查各压力参数是否达到设定值
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