正确计算旅客饭菜成本售价必须掌握-X题卡

统计范围统计方法计算方法物流成本分析方法

视同销售计算销项税额按市场售价计算销项税额按实际采购成本计算转出进项税额按市场售价计算转出进项税额

加强成本控制能提高成本计算的正确性能简化产品成本的计算工作能分品种掌握产品成本水平

主料辅料调料原料

主料辅料调料原料

加成率=（售价-成本）÷售价成本=售价×（1-加成率）售价=成本÷（1-加成率）售价=成本×（1-加成率）

成本÷毛利×100％成本÷售价×100％成本×毛利×100％成本×售价×100％

始发旅客人数到达旅客人数中转旅客人数发、到站间运送里程直通旅客人数

毛利÷成本×100％毛利÷售价×100％毛利×成本×100％毛利×售价×100％

销售价格=原材料成本÷(1-毛利率) 销售价格=原材料成本÷(1-加成率) 销售价格=原材料成本×(1-毛利率) 销售价格=原材料成本×(1-加成率) 销售价格=原材料成本×(1+加成率)

能加强成本控制能简化产品成本的计算能提高成本计算的正确性能分品种掌握产品成本水平

售价=成本*（1-毛利率），毛利率=毛利额/售价*100% 售价=成本/（1-毛利率），毛利率=成本/售价*100% 售价=成本/（1-毛利率），毛利率=毛利额/售价*100% 售价=成本*（1-毛利率），毛利率=成本/售价*100%

加强成本控制能提高成本计算的正确性能简化产品成本的计算工作能分品种掌握产品成本水平

应按产品的售价冲减产成品应按产品的生产成本冲减产成品应按产品的售价计算销项税额应按产品的成本价计算销项税额

菜点成本=菜点的销售价格×(1+成本毛利率) 菜点成本=菜点的销售价格÷(1+成本毛利率) 菜点成本=菜点的销售价格÷(1-成本毛利率) 菜点成本=菜点的销售价格×(1-成本毛利率)

正确计算旅客饭菜成本售价必须掌握（）。