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计算调味品种类→估算各类调味品用量→计算调味品总价格→根据产品数量平均 估算各类调味品用量→计算调味品种类→计算调味品总价格→根据产品数量平均 计算调味品种类→计算调味品总价格→估算各类调味品用量→根据产品数量平均 计算调味品总价格→计算调味品种类→估算各类调味品用量→根据产品数量平均
发酵调味品 酱腌菜类 香辛料类 复合调味品类 盐或糖
各种水果和调味品 各种配料 各种饮料和调味品 饼干类、肉干鱼片、蜜饯类等
以调味品总类型除以产品总量 以调味品总体积除以产品总量 以调味品总质量除以产品总量 以调味品总成本除以产品总量
调味品成本很低，都采取估算的方法 调味品成本在原料消耗总值中占有重要比重 调味品种类复杂，不能单独核算 调味品在菜点中的成本比重有缩小的趋势
调味品在菜点成本中的比重有增大的趋势 调味品成本在原料消耗总值中占有重要比重 有些菜点的调味品成本是主要成本 调味品在菜点成本中的比重呈缩小的趋势 调味品种类复杂，不能单独核算
计算调味品种类→估算各类调味品用量→计算各类调味品价格→求和 估算各类调味品用量→计算调味品种类→计算各类调味品价格→求和 计算调味品种类→计算各类调味品价格→估算各类调味品用量→求和 计算各类调味品价格→计算调味品种类→估算各类调味品用量→求和
使用调味品的体积和质量 使用调味品的类型和用量 使用调味品的总量和成本 使用调味品的形状和分量
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