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某研究小组利用酵母菌发酵葡萄生产葡萄酒.回答下列问题: (1)欲从土壤中分离野生型酵母菌,最好采用   法进行接种,经过培养后,观察培养基上微生物的   ,从中选出酵母菌. (2)为提高生产效率...

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因人们喜欢低度酒精而配制的   原料中用于发酵的糖含量过少   一定浓度的酒精妨碍了酵母菌的存活   发酵产生热造成了酵母菌的死亡  
醋酸菌的发酵  乳酸菌的发酵   霉菌的发酵  酵母菌的发酵  
酿造葡萄酒时一定要完全隔绝空气才能使葡萄汁变成葡萄酒    利用在有氧的条件下酵母菌将酒精氧化成醋酸的原理,能把果酒加工成果醋    馒头中的孔泡是由于酵母菌在面团中产生CO2,蒸馒头时CO2受热膨胀形成的    腐乳和泡菜的制作过程中都离不开酵母菌的发酵  
A葡萄酒是人为配制的低度酒  B原料中用于发酵的糖含量偏低  C此浓度的酒精妨碍了酵母菌的存活  D发酵产热造成了酵母菌的死亡  

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