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对自己已经吃完饭但大人还未吃完的儿童，服务员可带着儿童玩耍、跑步 为儿童提供专用座椅 服务员告诉客人，帮助照顾儿童是收费的 将儿童的食品、饮料最后上
盲人来用餐尽量用描述性语言来交谈 对肢体有残疾的客人要按排在不受到人干扰的位置上 精神上有问题的客人服务时细心加上十二分的小心 要善于模仿他们，以示同情
坚持自己的决定 尊重客人的意见 设法说服客人 改变用餐地点，避免堵车
汤、饭不要盛的过满 客人用餐过程中，服务员适时帮助移动餐盘 没有必要用菜单 付款时，告诉客人所收的和找回的钱数
将带儿童的客人安排在离餐厅门口较远的位置上 服务员照看儿童时不要让儿童在餐厅乱跑、玩耍 就餐时让儿童使用金属小勺 给儿童单独安排位置用餐
推销价格低的菜肴 推销品味最佳的菜肴 以女士的选择为主 以男士的选择为主
点菜时，将菜单读给他们听并告知价格 解答客人对菜肴的询问时，尽量用描述性语言 菜上桌后告诉具体摆放的位置，让客人能摸到 安排客人座位应离门口和通道近些
将带儿童的客人安排在离门口较远的位置上 服务员照看儿童时不要让儿童在餐厅乱跑、玩耍 让儿童使用金属小勺 给儿童一双小号的筷子
以女士的选择为主 推销价格较低的菜肴 推销口味最佳的菜肴 推销加工时间短的菜肴
坚持自己的决定 尊重客人的意见 与领队、全陪协商 改变用餐地点，避免堵车 综合各种因素，可采用先回宾馆，休息1小时后再外出用餐
汤、饭不要盛的过满 客人用餐过程中，服务员适时帮助移动餐盘 没有必要用菜单 付款时，告诉客人所收的和找回的钱数
将带儿童的客人安排在离门口较远的位置上 服务员照看儿童时不要让儿童在餐厅乱跑、玩耍 让儿童使用金属小勺 给儿童一双小号的筷子
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