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饮食美的构成要素中本身具有一定的审美特性。
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中式烹调师考试《高级中式烹调师》真题及答案
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自然界中各种事物的形态特征被人的感官所感知使人产生美感并引起人们的想象和一定的感情活动时就成了人的审
表现手段
创造手段
应用手段
审美手段
鲜乳中含有溶菌酶使乳汁本身在一定的程度上具有抗菌特性
中国饮食文化发展丰富过程的本身就是一种美的因而具有很高的审美价值和美学意义
创造活动
具体表现
活动内容
创造价值
中的优美能够集中而鲜明地显示出优美的审美特性
构成艺术设计审美接受的前提是具有一定的
选择倾向
心理定势
审美知觉
认知经验
色彩线条形状音响等转化为审美条件构成因素的重要基础的原因是
它们本身具有美的属性
事物的客观属性
变现事物存在的形式
人们对它们具有感性经验
美和美感具有社会性的原因不包括
审美主体都是社会的、历史的存在。
任何审美活动都是在一定的社会历史环境中进行的。
自然物本身具有社会性。
审美活动不是生物性的活动而是社会文化活动。
对象的审美特征的充分显现必须借助于使我们得以与对象拉开一定的距离
审美理解
先验想象力
经验想象力
审美情感
文学鉴赏之所以具有审美享受的性质其主要原因是
鉴赏的客体作品内蕴审美特质
鉴赏的客体作品具有思想倾向
读者以审美的态度去观照作品
读者以理性的思维去分析作品
读者以科学的精神去阐释作品
文学的审美特征主要决定于
材料的特性
语言的特性
主题的特性
情节的特性
简答饮食美的构成要素都有哪些
服装审美心理的性质和特点是指
服装审美是人对服装客观美的能动反映
服装审美是感性和理性的统一
服装审美具有一定的稳定性
服装审美对对象的依存性
论述风景美的审美特征
黑格尔将艺术分为三类而这一分类的出发点是
艺术与现实之间的关系
艺术作品与欣赏者之间的关系
美的理念的形式与内容的辩证关系
审美特性的差异
在艺术品结构层次的构成要素中能集中体现艺术品之审美特质的要素是
艺术形式
艺术内容
艺术符号
艺术意象
艺术品是人类精神活动和物质活动的结晶它具有性质也具有审美特性和文化特征
自然美的审美特点有
天然性
多变性
奇特性
不确定性
社会性
优美的审美特征
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同样含水量的食物由于其成分和质构状态不同水分活度值往往会有很大差异所以用水分含量评估食品的耐储性等不如采用AW评估可靠
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