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口腔、小肠、小肠 胃、口腔、小肠 胃、胃、小肠 口腔、胃、小肠
胃蛋白酶原在pH<5的环境中被激活为胃蛋白酶，后者最适pH为2～3 胃的蠕动始于胃的中部，有节律地向幽门方向推进 活化的胃蛋白酶水解食物中的蛋白质和淀粉，生成糊精和麦芽糖 内因子与食物中的维生素B12结合吸收 胃酸进入小肠促进胰液和胆汁分泌
口腔、唾液 小肠、胆汁、肠液、胰液 胃、胃液、肠液 大肠、肠液
淀粉、脂肪、蛋白质；胃、小肠 脂肪、淀粉、蛋白质；胃、小肠 蛋白质、淀粉、脂肪；小肠、胃 脂肪、蛋白质、淀粉；小肠、胃
为食物消化吸收的主要部位 食物通过小肠后，消化过程基本完成 未被消化和吸收的物质则从小肠进入大肠 食物在小肠内一般为24h 不同食物在小肠内停留的时间相同
淀粉只能在口腔内被分解 蛋白质只能在胃内被分解 脂肪只能在小肠内被分解 脂肪在胃内被分解
胃可初步消化蛋白质、脂肪 胆汁中不含消化酶，对食物消化不起作用 肠液和胰液中含消化糖、蛋白质和脂肪的酶 小肠吸收氨基酸、麦芽糖等物质
为食物消化吸收的主要部位 食物通过小肠后，消化过程基本完成 未被消化和吸收的物质则从小肠进入大肠 食物在小肠内一般为24h 不同食物在小肠内停留的时间相同
食物中的脂肪在肝脏中被消化 牙齿的咀嚼和舌的搅拌也可以促进消化 胆汁内含有消化脂肪的消化酶 唾液淀粉酶能将淀粉分解成被小肠吸收的物质
淀粉在口腔、胃、小肠内都能进行消化和吸收 脂肪被消化和吸收的起始部位是胃 进入消化道的维生素可以不经过消化直接被小肠吸收 蛋白质在胃内进行彻底消化，形成的氨基酸在小肠内被吸收
食物中的各种营养物质必须通过消化才能被吸收。 淀粉从口腔开始消化，在胃内和小肠中继续消化。 各种大分子营养物质都是在小肠中被彻底消化的。 脂肪和蛋白质都是从胃中开始消化的。
食道只有储存食物的作用，没有消化吸收功能 小肠是人体食物消化和吸收的主要器官 胆汁有助脂肪消化是由于含有消化脂肪的酶 淀粉的化学性消化的起始部分是胃
胰腺分泌的胆汁参与脂肪消化 淀粉在胃中被初步分解 小肠是食物消化吸收的主要部位 胃只具贮存食物功能
胃可初步消化蛋白质、脂肪 胆汁中不含消化酶,对食物消化不起作用 肠液和胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶 小肠能吸收氨基酸、麦芽糖等物质,是吸收的主要场所
口腔、小肠、小肠 胃、口腔、小肠 胃、胃、小肠 口腔、胃、小肠
胃可初步消化蛋白质、脂肪 小肠能吸收氨基酸、麦芽糖等物质，是吸收的主要场所 胆汁中不含消化酶，对食物消化不起作用 肠液和胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
胰腺分泌的胆汁参与脂肪消化 淀粉在胃中被初步分解 小肠是食物消化吸收的主要部位 胃只具贮存食物功能
胃蛋白酶原在pH<5的环境中被激活为胃蛋白酶，后者最适pH为2~3 胃的蠕动始于胃的中部，有节律地向幽门方向推进 活化的胃蛋白酶水解食物中的蛋白质和淀粉，生成糊精和麦芽糖 内因子与食物中的维生素B
结合吸收 胃酸进入小肠促进胰液和胆汁分泌
馒头中的淀粉在口腔中被分解为麦芽糖主要依靠的是牙齿和舌的作用 小肠绒毛壁仅由一层上皮细胞构成有利于小肠消化食物 肝脏分泌的胆汁中没有消化酶，但它能促进脂肪的分解 蛋白质经胃液消化后的产物可直接被胃壁吸收
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