粮谷食品最主要的卫生问题是-X题卡

蛋白质腐败糖酵解脂肪酸败霉变水解

农药残留病毒污染有毒有害物质的污染真菌和真菌毒素污染仓储害虫

食品腐败变质食品化学性污染食物中毒食品放射性污染食品掺假

甲醇细菌污染黄曲霉毒素食品添加荆

蛋白质腐败糖酵解油脂酸败霉变水解

蛋白质腐败霉变脂肪酸败糖酵解水解

生虫蛋白质腐败发霉脂肪酸败肠道致病菌污染

冷饮食品的主要卫生问题是微生物和有害化学物质的污染由于罐头食品是密封的，因而不会被细菌污染冷饮食品卫生的管理不需要卫生标准以上选项都错误

冷藏食品的主要卫生问题是微生物和有害化学物质的污染由于罐头食品是密封的，因而不会被细菌污染冷饮食品卫生的管理不需要卫生标准以上选项都错误

冷饮食品的主要卫生问题是微生物和有害化学物质的污染由于罐头食品是密封的，故而不会被细菌污染冷饮食品卫生的管理不需要卫生标准以上选项都错误

甲醇细菌污染黄曲霉毒素食品添加剂

冷饮食品的主要卫生问题是微生物和有害化学物质的污染由于罐头食品是密封的，因而不会被细菌污染冷饮食品卫生的管理不需要卫生标准以上选项都错误

甲醇细菌污染黄曲霉毒素食品添加剂

粮谷食品最主要的卫生问题是