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产品质量是指产品适合一定用途，满足一定需要的特殊性质的量度 产品质量管理是企业相对独立的、有组织的基本活动 产品的质量特性无法区分产品的用途 质量标准是衡量产品或服务质量的尺度，是质量控制的基本依据
现场控制是指监督现场正在进行的前台服务，使其规范化、标准化，并迅速妥善地处理意外事件 现场控制的主要内容有服务程序的控制、服务时机的控制、意外事件的控制 反馈控制：通过管理人员在服务现场督导及征求宾客意见而收集的质量信息反馈，找出服务工作在准备阶段和执行阶段的不足，采取措施在以后的服务控制，提高服务质量，使宾客更加满意 以上选项皆对
旅游信息咨询 单项旅游服务预订 包价旅游产品的销售 服务质量控制
建立完整的护理质量控制系统 强调综合、系统地控制，实行全程质量控制 质量控制应标准化、数据化 控制方法应具有科学性、实用性 以上都不是
（1）（2）（3） （1）（3）（4） （2）（3）（5） （2）（3）（4）（5）
采用单位管理为主的监理服务质量的管理方式，有利于调动总监理工程师质量控制的积极性 监理服务质量控制可采取文件审核、旁站、询问、征求意见等方式进行 监理服务质量的控制方式按照评价方式可分为预防性控制、监督性控制、补偿性控制 采用监理项目部自我管理为主的监理服务质量的管理方式，可以保证单位各个监理项目部按照统一的要求进行监理，易于控制
建立完整的护理质量控制系统 强调综合、系统地控制，实行全程质量控制 质量控制应标准化、数据化 控制方法应具有科学性、实用性 以上都是
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