糖类的鉴别反应常采用灼烧试验与多元酸的灼烧表现明显不同-X题卡

异羟肟酸铁反应 Gibb's试剂反应 Molish试剂反应水饱和的正丁醇或异戊醇甲苯：甲酸乙酯：甲酸(5：4：1)

灼烧炉烟囱顶部灼烧炉反应室中部灼烧炉燃烧室中部灼烧炉燃烧器顶部

焦化，焦糖味都有，但糖类更明显糖有焦化，焦糖味，酸无焦化，焦糖味有焦化；无焦化有焦化，焦糖味不易灼尽；易灼尽无明显差别

盐酸醋酸草酸

盐醋酸草酸

双缩脲反应 Vitali反应灼烧试验火焰反应与碱性酒石酸铜试液的反应

一元酸一元醇多元酸多元醇

与三氯化铁反应灼烧试验与银盐反应与铜盐反应与碱性酒石酸铜试液的反应

灼烧炉烟囱顶部灼烧炉反应室中部灼烧炉燃烧室中部灼烧炉燃烧器顶部

灼烧试验 Marquis反应 Frohde反应 Thalleioquin反应还原反应

灼烧1h 灼烧1～1.5h 灼烧2h

糖类物质是一类多元醇的衍生物糖类物质是一类多元醛的衍生物糖类物质是一类多元醇的醛衍生物或酮的衍生物糖类物质是一类多元酸的衍生物糖类物质是一类多元醇的酸衍生物或醛的衍生物或酮的衍生物

旋光度法灼烧试验与碱性酒石酸铜试液的反应 Kedde反应 Keller-Kiliani反应

灼烧炉烟囱顶部灼烧炉反应室中部 C灼烧炉燃烧室中部灼烧炉燃烧器顶部

多元酸一元酸烯烃苯类

糖类的鉴别反应常采用灼烧试验与多元酸的灼烧表现明显不同