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火腿炖甲鱼、东坡肉、麻辣仔鸡、佛跳墙 葱爆海参、宫保鸡丁、烤乳猪、佛跳墙 海红虾唇、清炖狮子头、麻婆豆腐、三蛇龙虎会 油焖青笋、清汤燕菜、大煮干丝、炒西施舌
福建菜的代表菜有( )。 东安子鸡 野鸭菜饭 佛跳墙
龙虎斗 蟹粉狮子头 曹操鸡 四喜丸子 宫保鸡丁 松鼠鱼 佛跳墙
江苏菜——三蛇龙虎斗 福建菜——佛跳墙 四川菜——东坡肉 山东菜——葱爆海参
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