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加工墨鱼时，墨鱼眼睛的汁液会影响肉的______。

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加工墨鱼时__________部位虽不能食用但可以保留作为药用

加工墨鱼时其眼睛的汁液会影响肉的

颜色嫩度鲜味弹性

加工墨鱼时眼睛的汁液会影响鱼肉的

颜色嫩度鲜昧弹性

墨鱼初加工时应将其软骨去除

杭帮菜的当家名菜有

东坡肉、龙井虾仁西湖醋鱼、干菜焖肉清蒸鲥鱼、干炸响铃爆墨鱼花、西湖莼菜汤

动物性水产品中章鱼墨鱼鱿鱼带子赤贝等的初步加工需要进行剥皮

适于加工片丁条等形式的鱼类原料为

青鱼、草鱼鲚鱼、鲢鱼鱿鱼、墨鱼银鱼、鲫鱼

加工墨鱼时______部位虽不能食用但可以保留作为药用

眼睛胰脏内壳吸盘

加工墨鱼时______虽不能食用但可以保留作为药用

眼睛胰脏内壳吸盘

雄性墨鱼的生殖腺是干制高档乌鱼蛋的原料批量加工时要保留

一艘中国远洋渔业公司的捕捞船根据有关政府间捕捞协议在也门共和国所属经济专属区域捕捞墨鱼在停靠该国亚丁

墨鱼的初加工首先应将其上面的皮切开

墨管墨袋尾鳍软骨

墨鱼初加工时应保留其软骨

墨鱼在水中游动时其方向是

加工墨鱼时一般将其内壳保留但不作为食用原料

雌性乌贼缠卵腺的腌干制品称.

墨鱼蛋墨鱼穗墨鱼籽墨鱼干

加工墨鱼时眼睛的汁液会影响鱼肉的__________

雄性乌贼生殖腺的干制品称.

墨鱼蛋墨鱼穗墨鱼籽墨鱼干

加工墨鱼时眼睛的汁液会影响鱼肉的______

颜色嫩度鲜味弹性

雄性墨鱼的生殖腺是干制乌鱼蛋的原料批量加工时要保留

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