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酸败( )。

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油脂的酸败

油脂酸败度测定法是通过测定以检查油脂的酸败程度

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酮式酸败水解自动氧化以上均是

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加快食品酸败,并能改变已变质的食品加快食品酸败,但不能改变已变质的食品延缓食品酸败,并能改变已变质的食品延缓食品酸败,但不能改变已变质的食品

油脂氧化酸败

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油脂氧化酸败概念

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油脂的酸败有水解型酸败和两种类型

油脂酸败包括哪些过程如何防止酸败

有关脂肪酸败的叙述下列何者错误

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油脂酸败有哪几种类型什么叫做自动氧化型酸败预防自动氧化型酸败有哪些措施

简述油脂酸败的定义以及影响油脂酸败的因素

如何对酸败油脂的判定

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