首页试卷库试题库

当前位置： X题卡 > 所有题目 > 题目详情

? ?谷类食品是我国居民膳食中能量、蛋白质及某些矿物质和B族维生素的主要来源。加工、烹调方法对谷类营养价值的影响很大。加工精白米(面)时损失最多的营养素是

查看本题答案

包含此试题的试卷

中医执业医师第一阶段《单选集》真题及答案点击查看

你可能感兴趣的试题

谷类食品是我国居民膳食中能量蛋白质及某些矿物质和B族维生素的主要来源加工烹调方法对谷类营养价值的影响

蛋白质淀粉脂肪 B族维生素维生素E

目前我国居民膳食中蛋白质的主要来源是

肉类蛋白质豆类蛋白质蛋及蛋制品奶及奶制品谷类蛋白质

我国居民膳食中蛋白质的主要来源是

豆类及其制品蛋类粮谷类蔬菜类肉类

? ?谷类食品是我国居民膳食中能量蛋白质及某些矿物质和B族维生素的主要来源加工烹调方法

加碱油炸过水弃汤发酵

谷类食品可与哪类食品互补达到蛋白质的互补作用

肉类豆类青菜玉米奶类

谷类食品是我国居民膳食中能量蛋白质及某些矿物质和B族维生素的主要来源加工烹调方法对谷类营养价值的影响

蛋白质淀粉脂肪 B族维生素和矿物质维生素E

谷类食品是我国居民膳食中能量蛋白质及某些矿物质和B族维生素的主要来源加工烹调方法对谷类营养价值的影响

加碱油炸过水弃汤发酵

谷类食品是我国居民膳食中能量蛋白质及某些矿物质和B族维生素的主要来源加工烹调方法对谷类营养价值的影响

加碱油炸过水弃汤发酵

对于我国居民来讲膳食蛋白质的主要来源是

蛋类豆类肉类谷类

一般谷类蛋白质因必需氨基酸组成不平衡含量多少苏氨酸色氨酸苯丙氨酸蛋氨酸含量偏低而使谷类食品蛋白质营养

谷类食品是我国居民膳食中能量蛋白质及某些矿物质和B族维生素的主要来源加工烹调方法对谷类营养价值的影响

E族维生素脂肪蛋白质 B族维生素淀粉

谷类食品中的蛋白质属于

完全蛋白质不完全蛋白质半完全蛋白质

我国居民膳食中的主要能量和蛋白质一些无机盐及B族维生素主要来源于

大豆及其制品蔬菜与水果食品家禽家畜食品谷类食品奶蛋类食品

? ?谷类食品是我国居民膳食中能量蛋白质及某些矿物质和B族维生素的主要来源加工烹调方法

E族维生素脂肪蛋白质 B族维生素淀粉

居民膳食结构的定义是居民消费的.

食物种类及其数量的组成粮食类食品的数量及其构成动物类食品的数量及其构成含蛋白质食品的数量及其构成

谷类食品含蛋白质%

热门试题

更多

热门题库

更多

中西医结合执业医师中西医结合执业助理医师乡镇中医执业助理医师乡镇临床执业助理医师医师定期考核(临床医师)乡村全科执业助理医师内科住院医师妇产科住院医师外科住院医师神经内科住院医师儿科住院医师康复医学住院医师临床病理科住院医师医学影像住院医师麻醉科住院医师急诊科住院医师