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通常生产用二氧化碳纯度一般要求是多少?如果纯度不好将产生哪些影响?通常生产用二氧化碳纯度一般要求≥99.95%。
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啤酒工艺学《啤酒工艺学》真题及答案
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对二氧化碳的纯度和压力有何要求
7.00分在实验室里用一氧化碳还原氧化铜制取铜并生成二氧化碳.若制取3.2g铜生成二氧化碳的质量是
电解槽产生的氢气纯度略高于氧气纯度氢气中的主要杂质是
氧气和水蒸气;
二氧化碳和氧气;
二氧化碳和水蒸气;
氮气和氧气。
焊接用二氧化碳气体的纯度应大于__
对膨胀用二氧化碳纯度的要求为二氧化碳含量不低于99%
饮料生产用二氧化碳要求
纯度大于99.9%
无异常臭气和杂味
纯度大于95%
允许有较微异味
我们知道高温煅烧石灰石主要成分是碳酸钙可制得生石灰即氧化钙和二氧化碳现在一批石灰石为了分析它的纯度某
二氧化碳鼓风机入口压力太低不影响产品二氧化碳纯度
对膨胀用二氧化碳纯度的要求为二氧化碳含量不低于
95%
98%
99%
99.8%
对膨胀用二氧化碳纯度的要求为不得检出
矿物油
硫
水
磷
用过的二氧化碳钢瓶应重新充装所充装的二氧化碳纯度应≥99%
实验室通常使用大理石主要成分为CaCO3和稀盐酸反应制取二氧化碳某同学称取了12g含CaCO3纯度为
如果二氧化碳气体保护焊保护气体纯度不够水分太多会 产生气孔
焊接用二氧化碳的纯度大于99.5%
二氧化碳气体保护焊用的CO2气体纯度一般要求不低于
98%
98.5%
99%
99.5%
在实验室里用一氧化碳还原氧化铜制取铜并生成二氧化碳若制取3.2g铜需要氧化铜的质量是多少同时生成二氧
对膨胀用二氧化碳纯度的要求为二氧化碳含量不低于
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发酵工段品尝只需品尝发酵液即可
两罐法发酵工艺也就是发酵和冷贮不在同一发酵罐中进行
酵母接种量越高越好
倒酒管路清洗前不需通知冷冻
发酵低温后贮的目的不包括
啤酒风味物质的控制主要在温控跟麦汁充氧关系不大
酵母添加量越多相对回收量就越多
麦汁管道过滤器拆洗
低温发酵有利于啤酒的口味高温发酵可提高发酵速度
发酵液送过滤发生停电时应首先关闭
倒酒时添加硅胶的目的是
气动阀门的开启与压缩空气的有关
啤酒发酵的灵魂为
洗罐过程中无需检查管道连接情况清洗结束后关闭阀门
发酵前期有氧的条件下酵母主要进行有氧呼吸主要产生二氧化碳与水
薄板清洗不及时影响麦汁冷却
酵母属兼性微生物只在有氧的条件下生存
不用的跨接管可以将其中一段卸下暴露在空气中
发酵满罐酵母数越高则啤酒发酵度越高
酵母回收管道使用后应及时
要提高啤酒的发酵度除酵母因素外首先应考虑提高麦汁的可发酵性糖含量
酵母品尝取样量.品尝时间是
发酵罐内未回收完的酵母应及时排放禁止留存在发酵罐内
防止满罐酵母数不合格酵母添加后必须预数酵母数
安全带正确挂扣方法是
为了降低酒损酵母排放可在发酵液降温后开始排放
其他情况相同下发酵温度越高降糖速度也就越快
CO2纯度测定可采用
记录应保持其原始性不可以重新抄写和复印更不可以在过程进行完加以修饰和装点
冷贮酒二氧化碳含量的高低主要取决于贮酒压力
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