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阿拉比卡种的咖啡树生长地高度为()。
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咖啡师考试《咖啡师考试》真题及答案
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阿拉比卡的咖啡因含量是左右
的咖啡树可以适应微寒的气候
阿拉比卡种
罗布斯达种
利比里卡种
多米尼亚种
阿拉伯咖啡树
罗布斯塔种的咖啡树生长地高度为
海拔0—800米
海拔0—600米
海拔600—2200米
海拔1200—1800米
阿拉比卡种咖啡树的果实产量高峰期一般在
3-10年
5-8年
5-20年
10-25年
种植阿拉比卡种咖啡其成熟时间需要个月
8-9
9-10
10-11
11-12
26分阅读图文材料并结合所学知识完成下列要求咖啡是世界主要饮品之一世界某咖啡连锁企业的原料实行
阿拉比卡种的咖啡豆占世界总产量的
50%
60%
70%
80%
阿拉比卡咖啡豆的染色体数量为
11条
22条
33条
44条
阅读图文材料并结合所学知识完成下列要求咖啡是世界主要饮品之一世界某咖啡连锁企业的原料实行全球化采购学
罗布斯达咖啡豆中咖啡因的含量是阿拉比卡咖啡豆的
二分之一
三分之一
2倍
5倍
云南咖啡属的变异种
阿拉比卡种
罗布斯达种
利比里卡种
多米尼亚种
咖啡的主要种类为阿拉比卡种和罗布斯塔种
阿拉比卡种咖啡豆占全世界咖啡种植产量的
30%
40%
50%
70%
请描述阿拉比卡与罗伯斯塔咖啡豆的不同之处
阿拉比卡种咖啡种植成熟的时间多为月
6-8个月
10-11个月
11-12个月
3—5个月
下列哪项不属于咖啡树的三个原生种
阿拉比卡种
罗布斯达种
利比里卡种
多米尼亚种
读图22云南咖啡园集中分布区地形图和资料回答下列问题10分1云南咖啡园集中分布区的纬度位置大约是相对
咖啡豆的种类有
蓝山咖啡
阿拉比卡
罗巴斯塔
利比里亚
罗伯斯塔种咖啡豆相对于比阿拉比卡种咖啡豆在口味上要偏
苦
甜
酸
辣
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