维生素A具有一个共轭多烯侧链的环己烯，有多种异构体。

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维生素A结构中的醋酸酯，具有紫外吸收维生素A结构中的共轭多烯侧链，具有紫外吸收维生素A结构中的苯环，具有紫外吸收维生素A结构中的环己烯，具有紫外吸收维生素A结构中的甲基，具有紫外吸收

维生素B

维生素C 维生素B

维生素B

维生素A

六元环(环己烯) 羟基酯基甲基共轭多烯侧链的环己烯

共轭多烯侧链环己烯醇羟基甲基酯基

维生素A1 维生素C 维生素B6 维生素B2 维生素B1

为水溶性维生素对胃溃疡有预防和治疗作用维生素A1具有多烯醇的结构，侧链上有4个双键，理论上可以有16个顺反异构体，但实际上仅有6个异构体存在对紫外光不稳定，易被空气中氧所氧化能维持粘膜及上皮细胞的功能，参与视紫质的合成